Американський полуничний пиріг

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

iStock-4683636802

Для тіста:

  • борошно – 320 г
  • сіль – 5 г
  • цукор – 40 г
  • вершкове масло – 160 г
  • вода (крижана) – 50 мл

Для начинки:

  • полуниця – 1200 г
  • цукор – 200 г
  • кукурудзяний крохмаль – 20 г
  • вода – 200 мл
  • желатин – 10 г

Готуємо американський полуничний пиріг:

1. Приготуйте пісочне тісто: змішайте борошно з сіллю, цукром і натертим холодним вершковим маслом. Додайте крижану воду. Зберіть тісто в кулю, оберніть плівкою і залиште в холодильнику на 1 год.

2. Потім розкачайте, виріжте з тіста корж, перекладіть у форму. Із залишків – сформуйте бортики, зайві кінці зріжте ножем. Наколіть тісто виделкою, застеліть пергаментом і випікайте під вагою квасолі впродовж 30 хвилин за температури 180°C.

Video: Як приготувати американський пиріг з полуницею?

Дивіться рецепт американського полуничного пирога на сайті кулінарного проекту Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Рулетні тістечка від Лізи Глинської
Як приготувати тісто для вареників
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
8 новорічних страв з усього світу
Як правильно ліпити хачапурі?
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками