Курячі гомілки в пюре від Самвела Адамяна

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Хрусткі зовні і соковиті усередині – Самвела Адамян поділився рецептом курячих гомілок у гороховому пюре під кляром.

Інгредієнти:

курячі гомілки – 3 шт.

горох – 300 г

вершкове масло – 50 г

яйця – 2 шт.

борошно – 60 г

сіль – ½ ч. л.

чорний мелений перець – ½ ч. л.

сухий часник – ½ ч. л.

паприка – ½ ч. л.

олія – 150 мл

2.2.71_2_2.2.71_326X580

Приготування:

Зваріть горох, як у попередніх рецептах. Посоліть його, додайте вершкове масло і збийте у блендері.

Спустіть шкірку з кожної гомілки і натріть м’ясо спеціями. Знову прикрийте м’ясо шкіркою.

Викладіть гомілки на розігріту на сильному вогні сковороду з олією і обсмажте впродовж 2 хвилин. Зменште вогонь, накрийте сковороду кришкою і залиште гомілки смажитися на 30 хвилин.

Для кляру збийте яйце з сіллю і водою. Додайте борошна та знову збийте.

Кожну гомілку обкачайте в борошні, потім змастіть гороховою масою, знову обкачайте в борошні, а потім – у клярі. Покладіть гомілки на розпечену сковороду з олією та обсмажте впродовж 10 хвилин, перевертаючи на різні боки.

Video: Куриные ножки в пюре от Самвела Адамяна

Смотрите рецепты сытных, вкусных и экономных блюд на сайте шоу "Все буде смачно!"
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Вегетаріанський гамбургер
Апельсиновий торт від Лізи Глинської
Сирні кекси та баниця
Кальмари, фаршировані картоплею (відеорецепт)
Тістечка Картопля від Тетяни Литвинової
7 класних рецептів зимової лазаньї
Що зробити, щоб картопля в мундирі не тріскалася?
Хлібний кекс з рибою
Торт Мурашник
Печиво з маком і кунжутом
Млинці з морепродуктами
Шоколадний торт Лава пристрасті
Торт Руді
Як приготувати смажені фаршировані перці
Як правильно квасити капусту

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
яблочный кекс
Яблучний кекс
зеленый суп-пюре, рецепт приготовления зеленого супа-пюре, рецепт зеленого супа-пюре, рецепт супа-пюре из брокколи, рецепт супа-пюре из брокколи и кабачка, рецепт приготовления супа-пюре из кабачка
Зелений суп-пюре (Все буде добре)