Шашлик з качки від Алли Ковальчук


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів



Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Щоб приготувати шашлик з качки за рецептом Алли Ковальчук, вам не треба їхати на природу – все можна зробити на домашній кухні.

Інгредієнти: 

качина грудинка – 400 г

апельсин – 1 шт.

сіль – 10 г

чорний мелений перець – 5 г

цибуля – 1 шт.

лимон – 1 шт.

печериці – 9 шт.

перець чилі – 1 шт.

сушений базилік – 1 ч. л.

олія – 20 мл

813775_original

Приготування:

Обчистіть та натріть на тертці цибулю. Відріжте кінчик перцю чилі, почистіть його від насіння та наріжте.

Наріжте грудинку на шматочки, замаринуйте у суміші тертої цибулі та дрібно нарізаного перцю чилі. Додайте сіль, чорний мелений перець та сік лимона. Маринуйте м’ясо в холодильнику 30 хвилин.

Цілі гриби змішайте з сіллю, базиліком та олією.

Настроміть на замочені заздалегідь шпажки почергово м’ясо качки і гриби.

Покладіть шашлики на решітку. На деко, застелене фольгою, викладіть скибочки сала.

Поставте деко в духовку, а зверху – решітку з шашликами. Запікайте за температури 180°C упродовж 20 хвилин.

Video: Шашлык из утки от Аллы Ковальчук

Кулинарный эксперт шоу "Все буде смачно!" поделилась рецептом барбекю на домашней кухне...


Мені вдалося!
Зберегти в кулінарну книгу


Рекомендуємо
Жульєн від Тетяни Литвинової та Дмитра Монатика (Все буде смачно – відеорецепт)
Домашній лимонад від Лізи Глинської
Не для льоду: ТОП-7 варіантів використання формочок для льоду
Домашня ковбаса від Ігоря Місевича й Андрія Дикого (Все буде смачно)
Рецепт паски від Алли Ковальчук
Самса від Мікаеля Арояна (Все буде смачно)
Вафельні трубочки від Алли Ковальчук (Все буде смачно)
Домашній хліб в духовці від Тетяни Литвинової
Безалкогольний глінтвейн від Оксани та Альбіни з Київ вдень та вночі
Класичні деруни від Тетяни Литвинової (Все буде смачно)
Млинці на молоці – ТОП-7 рецептів (Все буде смачно)
Млинці: найпростіший рецепт для початківців
Десерт «Квітка кохання»: рецепт приготування
Перепілка з «золотим» яйцем: рецепт приготування


Новини партнерів


ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити