Шашлик з качки від Алли Ковальчук

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Щоб приготувати шашлик з качки за рецептом Алли Ковальчук, вам не треба їхати на природу – все можна зробити на домашній кухні.

Інгредієнти: 

качина грудинка – 400 г

апельсин – 1 шт.

сіль – 10 г

чорний мелений перець – 5 г

цибуля – 1 шт.

лимон – 1 шт.

печериці – 9 шт.

перець чилі – 1 шт.

сушений базилік – 1 ч. л.

олія – 20 мл

813775_original

Приготування:

Обчистіть та натріть на тертці цибулю. Відріжте кінчик перцю чилі, почистіть його від насіння та наріжте.

Наріжте грудинку на шматочки, замаринуйте у суміші тертої цибулі та дрібно нарізаного перцю чилі. Додайте сіль, чорний мелений перець та сік лимона. Маринуйте м’ясо в холодильнику 30 хвилин.

Цілі гриби змішайте з сіллю, базиліком та олією.

Настроміть на замочені заздалегідь шпажки почергово м’ясо качки і гриби.

Покладіть шашлики на решітку. На деко, застелене фольгою, викладіть скибочки сала.

Поставте деко в духовку, а зверху – решітку з шашликами. Запікайте за температури 180°C упродовж 20 хвилин.

Video: Шашлык из утки от Аллы Ковальчук

Кулинарный эксперт шоу "Все буде смачно!" поделилась рецептом барбекю на домашней кухне...
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Консервовані огірки (Все буде смачно)
Сирна запіканка, суфле і львівський сирник від Алли Ковальчук та Альоші (Все буде смачно)
Полуничний шейк від Лізи Глинської
Парфе з полуницею та медом від Лізи Глинської
Яблучний пиріг від Лізи Глинської
Желейний торт від Лізи Глинської
Чебуреки від Сергія Калініна та Бориса Барського
Азербайджанська долма від Хаяла Алекперова
Варення із соснових шишок
Окрошка від Ігоря Місевича
Пряна окрошка на кефірі
Рецепти торта Наполеон від Тетяни Литвинової (Все буде смачно!)
Шашлик з баранини від Мікаеля Арояна та Діми Коляденка (Все буде смачно)
Буженина у винному маринаді від Влади Литовченко
ТОП-5 рецептів кабачків
Новини партнерів
ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
кофе с вишней, кофе с вишней рецепт, как приготовить кофе с вишней, рецепт приготовления кофе с вишней, состав кофе с вишней
Кава з вишнею
рецепт с фото джема из красной смородины, рецепт приготовления джема из красной смородины с фото, как приготовить джем из красной смородины рецепт с фото
Джем з порічки (фото)