Яблучний пиріг з карамеллю із пива

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

00020648

пиво (світле) – 500 мл

яблука – 1 кг

борошно – 360 г

вершкове масло – 230 г

сметана – 200 мл

сода – 6 г

цукор – 100 г

сіль – 5 г

Скибочки почищених яблук вимочіть у світлому пиві впродовж 30 хвилин. Потім злийте пиво та уварюйте його, доки не залишиться ¼ об’єму. Додайте цукор та перемішайте до розчинення. Отриманий сироп проваріть разом із вершковим маслом на пательні до загущення впродовж 5 хвилин.

Для тіста змішайте борошно з сіллю, додайте кубики холодного вершкового масла, порубайте масу ножем до однорідності та додайте змішану із содою сметану. Вимісіть тісто у однорідну кулю, оберніть плівкою, відправте у холодильник на 15 хвилин.

Охолоджене тісто розкачайте у великий круглий пласт, перекладіть у форму для тарту. Залишки тіста приберіть за допомогою качалки.

Зверху на тісто одна за одною викладіть вимочені у пиві скибочки яблук, формуючи із них внутрішнє і зовнішнє коло. Яблука на тісті залийте пивною карамеллю.

Залишок тіста розкачайте та поріжте на смужки. Викладіть їх на пиріг решіткою. Випікайте пиріг у духовці впродовж 20 хвилин за температури 200°C.

Video: Як приготувати яблучний пиріг з карамеллю з пива?

Дивіться рецепт солодкої випічки на пиві на сайті шоу Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Вегетаріанський гамбургер
Апельсиновий торт від Лізи Глинської
Сирні кекси та баниця
Кальмари, фаршировані картоплею (відеорецепт)
Тістечка Картопля від Тетяни Литвинової
7 класних рецептів зимової лазаньї
Що зробити, щоб картопля в мундирі не тріскалася?
Хлібний кекс з рибою
Торт Мурашник
Печиво з маком і кунжутом
Млинці з морепродуктами
Шоколадний торт Лава пристрасті
Торт Руді
Як приготувати смажені фаршировані перці
Як правильно квасити капусту

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
яблочный кекс
Яблучний кекс
зеленый суп-пюре, рецепт приготовления зеленого супа-пюре, рецепт зеленого супа-пюре, рецепт супа-пюре из брокколи, рецепт супа-пюре из брокколи и кабачка, рецепт приготовления супа-пюре из кабачка
Зелений суп-пюре (Все буде добре)