Десерт «Тирамису» от Игоря Посыпайко (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
8 березня
Если вы хотите очаровать любимую женщину, удивите ее на 8 марта нежнейшим десертом «Тирамису» из сливочного крем-сыра, печенья и взбитых сливок. Он сделает праздник сладким и добавит ему итальянского темперамента. Мастер-класс шоумена Игоря Посыпайко
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Сыр «Маскарпоне»50 г
Печенье савоярди2 шт
Кофе «Эспрессо» (готовый)10 г
Ликер50 г
Яйцо (желток)2 шт
Сахар0.00 по вкусу
Какао (для декора)5 г
Клубника (для декора)1 шт
Мята (для декора)0.00 по вкусу
Сливки 36%50 г
Додати в список покупок

 

Краткое описание рецепта «Десерт «Тирамису»

 

Приготовление крема

Разбиваем яйцо и отделяем желток от белка. Добавляем сахар. Перемешиваем желтки и сахар с помощью венчика. На водяной бане завариваем желтки до тех пор, пока они не станут белого цвета.
Наливаем в миску сливки. Взбиваем сливки с помощью венчика. Кладем в сливки заваренные желтки. Добавляем сыр «Маскарпоне». Взбиваем получившуюся массу венчиком.

 

Приготовление десерта

Печенье разрезаем пополам и обмакиваем в смесь кофе и ликера.  Выкладываем часть печенья в бокал, а часть оставляем. На печенье выкладываем часть крема и уже на него кладем оставшееся печенье. Покрываем его так же кремом. 

 

Подача и сервировка десерта

Готовый десерт посыпаем какао-порошком, украшаем клубникой и листиком мяты. Помещаем десерт в холодильник для охлаждения и оставляем на 4-5 часов. Десерт готов! Смачного!

 

Тонкости приготовления десерта

  1. Чтобы сливки лучше взбивались их нужно охладить. Так же можно добавить в охлажденные сливки щепотку соли и немного лимонного сока.
  2. Для десерта можно использовать любой ликер, а так же бренди, коньяк, ром.
  3. Печенье Савоярди можно заменить бисквитными палочками.

Еще рецепт тирамису


Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пиріг на 8 березня
Випічка до Дня святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Тістечка до Дня святого Валентина
Піца на День святого Валентина
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування
Ліниві вареники з сиром
Солодкі вареники з сиром
Випічка на Старий Новий рік
Вареники з сирною начинкою
Різдвяні калачі: 3 рецепти
Випічка на Різдво 2019: 3 ідеї
Яблука з медом і горіхами
Шарлотка із чорної смородини

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік