Ананас в шоколадной глазури

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Этот десерт готовится очень просто, а выглядит - эстетично. Его можно подать к вину или шампанскому
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Ананас свежий (кольца) 10 шт
Шоколад черный 180 г
Шоколад белый 60 г
Молоко 150 мл
Сахар 50 г
Яйцо (желток) 1 шт
Крахмал кукурузный 20 г
Масло сливочное (несоленое) 0.50 ст.л.
Ванильный сахар 0.00 по вкусу
Сливки взбитые 75 г
Ликер 5 мл
Додати в список покупок

 

Приготовлении крема

Для крема в кастрюле нагреваем молоко и сахар. В отдельной посуде взбиваем яичные желтки и кукурузный крахмал. Растворяем в небольшом количестве молочной смеси. Доводим до кипения оставшееся молоко с сахаром и вводив в него яичную смесь. Варим 1 минуту, интенсивно взбивая. Снимаем с огня, вводим ванилин, масло и взбиваем до кремообразной массы. В смесь вводим ликер и охлаждаем. После смешиваем крем со взбитыми сливками.

 

Приготовление ананасов в шоколадной глазури

Выкладываем на сковороду пергаментную бумагу и выкладываем на нее фрукты. На водяной бане растапливаем шоколад: отдельно — черный и  белый. Обмакиваем фрукты наполовину в черном шоколаде и выкладываем на пергамент. Делаем на их поверхности зигзагообразный узор из белого шоколада. Ставим ананас в холодильник до тех пор, пока шоколад не застынет.

 

Подача и сервировка ананасов в шоколадной глазури

Готовые фрукты поливаем кремом и подаем.


Поділитися рецептом
Спробуй ще
Швидка шарлотка з яблуками та корицею
Шоколадний фондан
Кекси з родзинками: 3 простих рецепта
Торт Тірамісу із печива
Рулет з гарбузом
Печиво з родзинками
Гарбуз в духовці
Печиво: 5 домашніх рецептів
Торт Медовик: рецепт приготування
Сирне печиво
Гарбуз під молочним соусом
Страви із кисломолочного сиру для дітей
Домашні десерти осені: 5 смачних рецептів
Халва із гарбуза
Десерт із айви

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Швидка шарлотка з яблуками та корицею
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашні десерти осені: 5 смачних рецептів