Морквяні цукерки (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
День народження
Солодкі кульки з мармеладним смаком у горіховій посипці - так, це цукерки і так, вони з моркви! Майстер-клас шеф-кухаря Євгенія Онуфрієнко!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Морква600 г
Цукор200 г
Апельсин1 шт
Лимон1 шт
Кардамон0.50 ч.л.
Фісташки зелені, мелені8 ст.л.
Додати в список покупок

Як приготувати цукерки з моркви: покроковий рецепт з фото

склад цукерок з моркви

Продукти для приготування морквяних цукерок

рецепт покроково цукерок з моркви, покроковий рецепт приготування морквяних цукерок, як приготувати морквяні цукерки рецепт покроково крок 1

1. Моркву натираємо на крупній тертці

рецепт покроково цукерок з моркви, покроковий рецепт приготування морквяних цукерок, як приготувати морквяні цукерки рецепт покроково крок 2

рецепт покроково цукерок з моркви, покроковий рецепт приготування морквяних цукерок, як приготувати морквяні цукерки рецепт покроково крок 3

2. З апельсина і лимона знімаємо цедру. З м’якоті вичавлюємо сік

рецепт покроково цукерок з моркви, покроковий рецепт приготування морквяних цукерок, як приготувати морквяні цукерки рецепт покроково крок 6

3. Викладаємо моркву на розігріту пательню і злегка підв’ялюємо

рецепт покроково цукерок з моркви, покроковий рецепт приготування морквяних цукерок, як приготувати морквяні цукерки рецепт покроково крок 7

рецепт покроково цукерок з моркви, покроковий рецепт приготування морквяних цукерок, як приготувати морквяні цукерки рецепт покроково крок 9

4. Додаємо цукор. Помішуємо і чекаємо, поки він карамелізується

рецепт покроково цукерок з моркви, покроковий рецепт приготування морквяних цукерок, як приготувати морквяні цукерки рецепт покроково крок 10

5. Вливаємо апельсиновий і лимонний соки

рецепт покроково цукерок з моркви, покроковий рецепт приготування морквяних цукерок, як приготувати морквяні цукерки рецепт покроково крок 12

6. Випаровуємо сік і всипаємо кардамон

рецепт покроково цукерок з моркви, покроковий рецепт приготування морквяних цукерок, як приготувати морквяні цукерки рецепт покроково крок 13

7. Тушкуємо суміш на повільному вогні, поки морква не стане густою і в’язкою. Знімаємо з вогню і охолоджуємо. Викладаємо в тарілку

рецепт покроково цукерок з моркви, покроковий рецепт приготування морквяних цукерок, як приготувати морквяні цукерки рецепт покроково крок 15

рецепт покроково цукерок з моркви, покроковий рецепт приготування морквяних цукерок, як приготувати морквяні цукерки рецепт покроково крок 16

8. Формуємо з отриманої маси невеликі кульки і обвалюємо їх в мелених фісташках

рецепт покроково цукерок з моркви, покроковий рецепт приготування морквяних цукерок, як приготувати морквяні цукерки рецепт покроково, склад цукерок з моркви, як приготувати морквяні цукерки покроково

Морквяні цукерки готові!


Дякуємо за рецепт шеф-кухарю Євгенію Онуфрієнко
Фото: Сергій Вовк

как приготовить морковные конфеты пошагово шеф повар

Шеф-кухар Євгеній Онуфрієнко

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Більше шоколаду: ТОП-3 рецепти шоколадного торта
3 рецепти млинців, які виходять з першого разу
Калита
Сирники без борошна та яєць
Домашній маскарпоне зі сметани
Імбирне печиво
Бананові панкейки
Новорічний настрій: 5 оригінальних страв з мандаринами
Найкраще поєднання: 5 рецептів бананово-шоколадних десертів
Любов француженок: 5 рецептів тортів-суфле
Соковиті пироги: ТОП-3 рецепти
Торт Бите скло з бісквітом
Пончики з начинкою із Nutella
Швидкі десерти на Новий рік 2019
Відривний пиріг: 3 рецепти приготування

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
быстрые закуски на новый год 2019, рецепты быстрых закусок на новый год, рецепты быстрых закусок, новогодние быстрые закуски,тарталетки с ананасами и сыром, канапе с брынзой, жареные креветки по чесночным соусом, рулетики из лаваша и крекеры с авокадо и помидорами
Швидкі закуски на Новий рік 2019
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт чарівного чаю