Морквяний рахат-лукум

Як приготувати рахат-лукум

1. Натираємо дрібно моркву, додаємо цукор і тушкуємо в сотейнику на середньому вогні до м’якості.
2. Вводимо крохмаль і готуємо, помішуючи до загустіння, 30-40 хвилин.
3. Додаємо цедру, подрібнені горіхи, перемішуємо і знімаємо з вогню.
4. На деко викладаємо пергамент, а на пергамент — морквяну суміш товщиною 2-3 сантиметри.

Ставим в холодильник на ночь, затем нарезаем кусочками и обваливаем в кокосовой стружке. Морковный рахат-лукум готов!