Абрикосы, фаршированные кремом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Молоко600 мл
Коньяк2 ч.л.
Вода горячая100 мл
Сахар100 г
Яичный желток3 шт
Абрикос1000 г
Мука1 ст.л.
Сахарная пудра4 ст.л.
Ванилин0.50 ч.л.
Додати в список покупок

В эмалированную кастрюлю с горячей водой всыпаем сахар, добавляем коньяк, доводим смесь до кипения и варим на медленном огне густой сахарный сироп. Абрикосы моем, разрезаем на половинки и вынимаем косточки. Подготовленные фрукты кладем на 15 минут в горячий сироп.
В это время готовим ванильный крем: яичные желтки растираем добела с сахарной пудрой, ванилином и просеянной мукой, после чего, не прекращая мешать, медленно вливаем холодное молоко. Посуду с кремом ставим на водяную баню и варим на умеренном огне, периодически помешивая, пока масса не загустеет. Затем снимаем с огня, охлаждаем, наполняем этим кремом абрикосы и соединяем половинки, чтобы фрукты выглядели целыми. Десерт подаем к столу.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
3 рецепти млинців, які виходять з першого разу
Калита
Сирники без борошна та яєць
Домашній маскарпоне зі сметани
Імбирне печиво
Бананові панкейки
Новорічний настрій: 5 оригінальних страв з мандаринами
Найкраще поєднання: 5 рецептів бананово-шоколадних десертів
Любов француженок: 5 рецептів тортів-суфле
Соковиті пироги: ТОП-3 рецепти
Торт Бите скло з бісквітом
Пончики з начинкою із Nutella
Швидкі десерти на Новий рік 2019
Відривний пиріг: 3 рецепти приготування
Пончики Карнавал

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт чарівного чаю
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепти на Новий рік