Томатний крем-суп з базиліком

1. Розігріваємо в каструлі для супу оливкову олію
2. Кидаємо дрібно нарізану цибулю, селеру та часник. Добре перемішуємо, солимо та перчимо
3. Додаємо томатну пасту та базилік. Знову добре перемішуємо
4. Кидаємо томати у власному соку та доливаємо бульйон. Додаємо соду — вона забере зайву кислоту
5. Додаємо сушений кмин та томимо суп під кришкою 15 хвилин
6. Забираємо кмин та погружаємо в суп блендер. Добре все перемелюємо до стану крем-супу

Томатний крем-суп з базиліком готовий!