Настойка из клубники: сезонный рецепт!

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Клубника2000 г
Сахар800 г
Додати в список покупок

Отбираем целую, зрелую клубнику, удаляем плодоножки и хорошо промываем водой. После засыпаем ее в баллон, добавляем сахар. Емкость накрываем марлей, укрепляем ее и оставляем клубнику в теплом месте на 2-4 дня до образования брожения.
После появления первых признаков брожения, марлю снимаем, устанавливаем водяной затвор, переносим баллон в тень и выдерживаем в течение 12-20 дней до полного прекращения брожения.
По окончании брожения наливку фильтруем через несколько слоев марли, разливаем в подготовленные бутылки и укупориваем пробками.

Тонкости приготовления наливки

С целью полного извлечения экстрактивных веществ в оставшуюся мезгу вливаем прокипяченную и охлажденную до 35 С воду. После выдержки в течение двух дней сливаем сок, отжимаем мезгу, полученный сок выливаем в баллон, добавляем сахар, устанавливаем водяной затвор и выдерживаем еще 14-20 дней до прекращения брожения.
По окончании брожения наливку фильтруем через марлю и разливаем по бутылкам.


 

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Рецепт чарівного чаю
Чай без чаю: 5 рецептів напою, що зігріває
5 рецептів глінтвейну на Новий рік 2019
Глінтвейн від Ектора Хіменес-Браво
Коктейлі на Новий рік 2019: 7 ідей
Кава з усього світу: 5 рецептів напою, що бадьорить
Як приготувати глінтвейн в домашніх умовах: 3 рецепти
Морс із журавлини в мультиварці
Яблучний сидр
Глінтвейн з апельсином
Кава з імбиром
Глінтвейн від застуди — рецепт
3 рецепта рослинного молока, смак якого вас здивує
Глінтвейн: класичний рецепт
Смузі зі шпинатом

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепты салатов на новый год 2019, какой салат приготовить на новый год 2019, рецепты новогодних салатов 2019, салат желтая свинка, салат гнездо глухаря, салат с сухариками королевский, салат с ананасами курицей и грибами, салат из кальмаров
Рецепти салатів на Новий рік 2019
рецепт салата грибная поляна с корейской морковкой, рецепт приготовления салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой, состав салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой
Грибна поляна: 5 рецептів салату