Настойка из клубники: сезонный рецепт!

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Клубника2000 г
Сахар800 г
Додати в список покупок

Отбираем целую, зрелую клубнику, удаляем плодоножки и хорошо промываем водой. После засыпаем ее в баллон, добавляем сахар. Емкость накрываем марлей, укрепляем ее и оставляем клубнику в теплом месте на 2-4 дня до образования брожения.
После появления первых признаков брожения, марлю снимаем, устанавливаем водяной затвор, переносим баллон в тень и выдерживаем в течение 12-20 дней до полного прекращения брожения.
По окончании брожения наливку фильтруем через несколько слоев марли, разливаем в подготовленные бутылки и укупориваем пробками.

Тонкости приготовления наливки

С целью полного извлечения экстрактивных веществ в оставшуюся мезгу вливаем прокипяченную и охлажденную до 35 С воду. После выдержки в течение двух дней сливаем сок, отжимаем мезгу, полученный сок выливаем в баллон, добавляем сахар, устанавливаем водяной затвор и выдерживаем еще 14-20 дней до прекращения брожения.
По окончании брожения наливку фильтруем через марлю и разливаем по бутылкам.


 

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Глінтвейн: класичний рецепт
Смузі зі шпинатом
Рисовий смузі з ананасом і полуницею
Овочевий смузі
Фруктовий смузі з ромом і морозивом
Морс із журавлини в мультиварці
Глінтвейн у мультиварці
5 рецептів смачного чаю від застуди
Полуничний мохіто (фоторецепт)
Коктейль Маргарита (фоторецепт)
Кав’ярня вдома: як приготувати класичні кавові напої без кавомашини
Не глінтвейном єдиним: 5 осінніх напоїв, що зігрівають
Грог Ромовий
Осінній ранок: 5 рецептів зігріваючих кавових напоїв
Затишна осінь: 5 рецептів зігріваючих глінтвейнів

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Що приготувати із авокадо: 5 рецептів
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Швидка шарлотка з яблуками та корицею