Какао (Все буде добре) (відеорецепт)

Покроковий рецепт приготування какао

1. Насипаємо какао-порошок і цукор в сотейник, перемішуємо та ставимо на невеликий вогонь (без молока)
2. В цей же час розігріваємо 50 мл води. Вливаємо гарячу воду тоненькою цівочкою в суху суміш та інтенсивно змішуємо до стану шоколадної пасти. Ставимо на середній вогонь. Цей прийом допоможе позбутися від грудочок в какао
3. Підігріваємо молоко та дуже тонкою цівочкою вливаємо його в шоколадну масу. Ставимо какао на середній вогонь
4. Варимо 3-5 хвилин, знімаємо з вогню та добре взбиваємо вінчиком 1 хвилину – цей прийом не дасть з’явитися молочній плівці на какао та зробить напій більш повітряним.

Відеорецепт приготування какао від Марини Шевченко