ТОП-3 рецепти холодної кави

Шоколадна айс-кава

Інгредієнти:

• вода – 400 мл;
• кава натуральна мелена – 2 ч. л .;
• какао-порошок – 2 ч. л .;
• морозиво ванільне – 300 г;
• вершки – 200 мл;
• цукор 4 – ст. л .;
• вафлі вершкові – 1 шт.

ГОТУЄМО З НАМИ
ТОП-3 рецепти холодного чаю

Покроковий рецепт приготування:

1. Варимо каву.
2. Знімаємо каву з вогню, проціджуємо і охолоджуємо.
3. Какао-порошок заливаємо водою, що залишилася, ставимо на вогонь і, помішуючи, доводимо до кипіння. Знімаємо з вогню, охолоджуємо.
4. Змішуємо обидва напої. Отриманою сумішшю заповнюємо до половини високі тонкі келихи, потім в кожний кладемо морозиво і наповнюємо майже до країв.
5. Вершки збиваємо міксером і наповнюємо ними келихи. Вафлі подрібнюємо, насипаємо в кожен келих.

Айс-латте

Інгредієнти:

• молоко – 100 мл;
• еспресо – 60 мл;
• сироп – 10 мл;
• лід – 8 кубиків.

Покроковий рецепт приготування:

1. З двох чайних ложок мелених кавових зерен і 60 мл води варимо еспресо.
2. В келих наливаємо молоко, яке попередньо потрібно прогріти до появи піни, а після остудити.
3. Кладемо кубики льоду.
4. Обережно по стінці келиха наливаємо охолоджений еспресо.

Ідеальним співвідношенням кави і молока в айс латте вважається 1: 3.

5. Прикрасьте напій шоколадом або збитими вершками

Готуймо з нами Холодна кава гляссе

Класична айс-кава

Складові:

• чорна кава – 100 мл;
• молоко – 0,2 л;
• лід, збиті вершки – за смаком.

Покроковий рецепт приготування:

1. Охолоджену каву змішуємо з холодним молоком.
2. У келихи висипаємо крихти льоду. Розливаємо кавово-молочну суміш.
3. Прикрашаємо збитими вершками, вставляємо трубочку і подаємо

Готуймо з нами Як приготувати сироп для кави вдома?