Завантаження...
Штрейзель використовують для прикраси відкритих фруктових пирогів, десертів або нехитрих тортів. Штрейзель – це звичайна кондитерська крихта, яку готують з борошна, вершкового масла і цукру. Іноді в неї додають какао, корицю, цедру лимона і подрібнені горішки.
Як приготувати штрейзель
Крок 1
Борошно, цукор, яйце і вершкове масло змішуємо і перетираємо до утворення великої крихти. Для отримання дрібної крихти все просіюємо через сито.
Крок 2
Якщо крихта не утворюється, то додаємо борошно, а якщо крихта дуже дрібна – додаємо масло. Для аромату в цукор можна додати трохи ванільного цукру.
Замінити штрейзель можна товченими сухарями або манкою.
Штрейзель можна приготувати заздалегідь і зберігати в морозильній камері.
Готуймо з нами
Яблучний пиріг зі штрейзелем – смачний пиріг на Яблучний Спас 2023
.jpg)
