Штрейзель: як приготувати кондитерську крихту

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Штрейзель — кондитерська крихта, яка служить прикрасою для верхньої частини виробу з тіста (посипають перед випічкою). Штрейзель може бути великим, як горох, і дрібним, як борошно
Зберегти в кулінарну книгу

ГОТУЄМО З НАМИ
Яблучний пиріг зі штрейзелем

Штрейзель використовують для прикраси відкритих фруктових пирогів, десертів або нехитрих тортів. Штрейзель — це звичайна кондитерська крихта, яку готують з борошна, вершкового масла і цукру. Іноді в неї додають какао, корицю, цедру лимона і подрібнені горішки.

Штрейзель можна приготувати заздалегідь і зберігати в морозильній камері.

Інгредієнти:

Борошно – 1 ст. л.
Цукор – 1 ст. л.
Яйце (жовток) – 1 шт
Масло – 20 г

Приготування штрейзеля:

Борошно, цукор, яйце і масло змішуємо і перетираємо до утворення великої крихти. Для отримання дрібної крихти все просіюємо через сито.

Якщо крихта не утворюється, то додаємо борошно, а якщо крихта дуже дрібна — додаємо масло. Для аромату в цукор можна додати трохи ванільного цукру.

Замінити штрейзель можна товченими сухарями або манкою.

ГОТУЄМО З НАМИ
Банановий пиріг в мультиварці

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як можна приготувати фрикадельки?
Як зробити крем для торта Тірамісу?
Як стерилізувати банки для консервації (відео)
Як зацукрувати квіти
Як зробити шоколадні прикраси для десертів своїми руками
Заварний крем з молока: як варити?
Паска – старовинний рецепт
Листкове тісто від Євгена Клопотенко (фоторецепт)
Ігри з тістом: 5 ідей для прикраси пирога
Як зробити глазур для паски
Готуємося до Великодня: як цікаво пофарбувати яйця
Чим фарбувати яйця на Великдень: 5 натуральних барвників
Як приготувати домашнє згущене молоко (фоторецепт)
Дзеркальна глазур: майстер-клас від Лізи Глинської
Як варити кіноа
Новини партнерів
ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
кабачки в кетчупе чили на зиму
Кабачки в кетчупі чилі на зиму
рецепт икры из кабачков, рецепт приготовления кабачковой икры, как приготовить кабачковую икру рецепт, состав кабачковой икры, как приготовить кабачковую икру
Кабачкова ікра як у магазині