Штрейзель: як приготувати кондитерську крихту

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Штрейзель — кондитерська крихта, яка служить прикрасою для верхньої частини виробу з тіста (посипають перед випічкою). Штрейзель може бути великим, як горох, і дрібним, як борошно
Зберегти в кулінарну книгу

ГОТУЄМО З НАМИ
Яблучний пиріг зі штрейзелем

Штрейзель використовують для прикраси відкритих фруктових пирогів, десертів або нехитрих тортів. Штрейзель — це звичайна кондитерська крихта, яку готують з борошна, вершкового масла і цукру. Іноді в неї додають какао, корицю, цедру лимона і подрібнені горішки.

Штрейзель можна приготувати заздалегідь і зберігати в морозильній камері.

Інгредієнти:

Борошно – 1 ст. л.
Цукор – 1 ст. л.
Яйце (жовток) – 1 шт
Масло – 20 г

Приготування штрейзеля:

Борошно, цукор, яйце і масло змішуємо і перетираємо до утворення великої крихти. Для отримання дрібної крихти все просіюємо через сито.

Якщо крихта не утворюється, то додаємо борошно, а якщо крихта дуже дрібна — додаємо масло. Для аромату в цукор можна додати трохи ванільного цукру.

Замінити штрейзель можна товченими сухарями або манкою.

ГОТУЄМО З НАМИ
Банановий пиріг в мультиварці

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Тісто для домашньої італійської пасти
Риба фугу: небезпечне задоволення
Як стерилізувати банки: 6 найкращих способів
Як засушити базилік
Як зробити фрикадельки з яловичого фаршу для супу?
Як зварити щавель?
Як зробити сироп для бісквіта?
Як приготувати сироп для кави вдома?
Чому салат Цезар?
Що потрібно для солянки: інгредієнти для м’ясних, рибних і овочевих варіантів
Як приготувати сметанний крем для торта?
Як можна приготувати фрикадельки?
Як зробити крем для торта Тірамісу?
Як стерилізувати банки для консервації (відео)
Як зацукрувати квіти

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
Цукерки з яблук: рецепти приготування в домашніх умовах
что приготовить из яблок
Що приготувати з яблук: проста та смачна випічка