Яблучний пиріг зі штрейзелем

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Яблучний пиріг зі штрейзелем, або кондитерською крихтою, готується просто, а виходить дуже смачним!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Для тіста
Борошно2,5 склянки
Вершкове масло200 г
Яйця2 шт.
Цукорсклянки
Для начинки
Яблука6 шт.
Вершкове масло20 г
Яйця1 шт.
Кориця1 ч.л.
Цукор4 ст.л.
Вершки або сметанасклянки
Для штрейзеля
Борошно100 г
Цукор100 г
Вершкове масло100 г
Жовток1 шт.
Додати в список покупок

Як приготувати яблучний пиріг зі штрейзелем

  1. Готуємо пісочне тісто: масло збиваємо з цукром, додаємо яйця, а потім борошно. Тісто має вийти м’яким і не прилипати до рук. Перед тим, як викласти в форму, тісто охолоджуємо.
  2. Готуємо начинку: очищені яблука нарізаємо кубиками. Перемішуємо з маслом і корицею і проварюємо в каструлі, поки вони не стануть м’якими.
  3. Готуємо штрейзель: змішуємо в однорідну масу всі інгредієнти.
  4. Викладаємо тісто у форму, наколюємо виделкою, накриваємо листом пергаментного паперу і зверху кладемо “вантаж” з сирого гороху або квасолі. Випікаємо в розігрітій до 170 градусів духовці 15 хвилин, потім знімаємо пергамент з вантажем і випікаємо ще 15 хвилин. Коли дно стане сухим і краї зарум’яняться, виймаємо пиріг.
  5. На корж викладаємо яблучну начинку.
  6. Змішуємо 1 яйце, півсклянки вершків або сметани, 1 ч.л. цукру і виливаємо суміш поверх яблучної начинки. Запікаємо близько 15 хвилин. Потім дістаємо гарячий пиріг, посипаємо його штрейзелем і відправляємо в духовку ще на 10-20 хвилин.

Читайте також: Яблучний пиріг без випікання

Поділитися рецептом
Рекомендуємо
Панкейки з малиною
Пиріг з смородиною
Як приготувати торт Наполеон на пательні
Желе з порічок
Ніжні сирники з ягідним джемом
Торт без випічки з печива і бананів
Фісташкове морозиво
Ягідний тарт
Торт Медовик на сковороді
Апетитні мафіни з черешнею
Чурчхела
Чізкейк з сезонними ягодами: ТОП-3 рецепти
Як готувати Тірамісу з маскарпоне?
Як зробити шарлотку з яблуками?
Желейні цукерки з полуниці
Новини партнерів
ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт икры из кабачков, рецепт приготовления кабачковой икры, как приготовить кабачковую икру рецепт, состав кабачковой икры, как приготовить кабачковую икру
Кабачкова ікра як у магазині
маффины с черешней, рецепт маффинов с черешней пошагово, состав маффинов с черешней, как готовить маффины с черешней, как приготовить маффины с черешней пошагово, маффины с черешней рецепт
Апетитні мафіни з черешнею