Кролик в хлібному соусі (Все буде смачно) (відеорецепт)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів



Найбільш вдале та несподіване поєднання кролика з хлібним соусом, вином і беконом робить цю страву вишуканою та неймовірно ніжною

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Інгредієнти
Тушка кролика2кг
Вершкове масло50г
Бекон сирокопчений100г
Розмарин4г
Чебрець4г
Часний4зубчики
Кефір (2,5%)500мл
Цибуля2шт.
Ягоди ялівцю10шт.
Чорний молотий перець6г
Сіль5г
Чорний хліб (свіжий)100г
Вода200мл
Біле сухе вино200мл
Додати в список покупок

Як приготувати кролика в хлібному соусі: покроковий рецепт

Готуємо маринад

  1. Додаємо до кефіру вичавлений часник, подрібнену цибулю, а також розтерті в ступці ягоди ялівцю, сушений розмарин, чебрець, чорний мелений перець і сіль. Перемішуємо.
  2. Поміщаємо в маринад розділену на шматочки тушку кролика та відправляємо на 12 годину в холодильник.
  3. Просушуємо шматочки паперовими рушниками.

Готуємо кролика

  1. Викладаємо на пательню вершкове масло та частину нарізаного кубиками бекону, обсмажуємо протягом 2 хв.
  2. Додаємо сушений розмарин, сушений чебрець і вичавлений через прес часник.
  3. Викладаємо на пательню шматки кролика та обсмажуємо до рум’яності з обох сторін протягом 10 хв.

Готуємо соус

  1. Обсмажуємо на вершковому маслі кубики чорного хліба.
  2. Обсмажуємо протягом 5 хв. нарізаний смужками бекон і кільця цибулі.
  3. Додаємо біле сухе вино та воду, тушкуємо 15 хв. до зменшення обсягу маси вдвічі.
  4. Солимо та подрібнюємо соус до однорідності.

Запікаємо кролика

  1. Виливаємо соус на дно форми, кришимо в нього підсмажений хліб, зверху викладаємо обсмажені шматки кролика та поливаємо маслом, в якому він смажився.
  2. Запікаємо 1 годину при температурі 180 ° С.

Читайте також: Кролик в білому вині


Як приготувати кролика в хлібному соусі: відеорецепт



Мені вдалося!

Рекомендуємо
Салат Цезар – рецепт приготування улюбленої страви
3 смачних страви з часникових стрілок
Оригінальні човники з кабачків з бринзою
Чим хороший кабачок: 5 доводів
Полунична маргарита (фоторецепт)
Швидкі малосольні огірки
Маринований горошок
Святкова курка, запечена на мангалі
Полуничний лікер Ксу Ксу
Молодий зелений горошок, обсмажений з цибулею
Грецький соус Цацики
Як заморозити полуницю
Заливний пиріг з полуницею і сметаною
Смачний кекс з полуницею
Десерт із ревеню, бісквіту та заварного крему (Все буде добре, відеорецепт)


Новини партнерів

ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
лодочки из кабачков, лодочки из кабачков рецепт, рецепт лодочек из кабачков, как приготовить лодочки из кабачков, лодочки из кабачков рецепт приготовления
Оригінальні човники з кабачків з бринзою
кабачки польза, чем полезны кабачки
Чим хороший кабачок: 5 доводів