Страви на Хелловін 2023: що приготувати до свята

Згідно з віруваннями кельтів, що першими почали святкувати Хелловін, 1 листопада відкривався перехід між літом та зимою, між життям та смертю. В цей день можливо все, в тому числі — прихід духів у різних обліках.

І аби не стати жертвою цих чудовиськ, потрібно прикинутися своїм. В цю ніч все повинно створювати, підтримувати та живити містичну атмосферу — потрібен кривавий бенкет. І вигляд він має мати відповідний. Страви на Хелловін дивіться нижче.

Готуймо з нами Що приготувати на Хелловін 2023: божевільні ідеї

Піца-мумія

Як приготувати піцу-мумію

1. Візьміть декілька заготовок для піци або розріжте вздовж круглі булочки.
2. Нанесіть шар кетчупу чи майонезу, приготуйте начинку до смаку, але обов’язково зробіть очі з оливок, в середину яких помістіть зіниці — шматочки червоного чи зеленого перцю.
3. На всю поверхню, окрім лінії очей, викладаємо смужки сиру.
4. Запікайте піцу в духовці чи мікрохвильовці, поки сир не розплавиться.

Ласощі для сміливих гурманів

Будь-який салат можна перетворити в кривавий делікатес, що нагадуватиме мозок за допомогою верхнього шару з креветок та кетчупу.

Безформні чудики: салат з консервів

Як готувати салат з консервів

1. Розімніть рибну консерву (сардини).
2. Поріжте 2-3 варених яйця та цибулю.
3. Змішайте все та заправте майонезом.
4. Можете додати тертий плавлений сирок.
5. Прикрасьте салат очима, зробленими з яєчного білка та оливок.

Гарбузовий пиріг

Інгредієнти:

• 400 г гарбузового пюре
• 1 банка згущеного молока
• 2 яєчних жовтки
• 1 ч. л. меленої кориці
• ½ ч. л. меленого імбиру
• ½ ч. л. меленого мускатного горіха
• ½ ч. л. солі
• 2 яєчних білка
• 1 основа для пирога

Для  присипки:

• 2 ст. л. борошна
• ¼ склянки коричневого цукру
• 1 ч. л. меленої кориці
• 2 ст. л. охолодженого масла
• 1 склянка рублених волоських горіхів

Як приготувати гарбузовий пиріг

1. Духовку розігріваємо до 220 °С.
2. У великій мисці змішуємо гарбуз, згущене молоко та яєчні жовтки. Вмішуємо 1 ч. л. кориці, імбир, мускатний горіх та сіль. В окремій мисці збиваємо білки в м’яку піну та обережно додаємо в гарбузову суміш.
3. Виливаємо начинку в основу пирога та випікайте 15 хвилин.
4. Доки печеться пиріг, приготуємо штрейзельну крихту: в невеликій мисці змішуємо борошно, коричневий цукор та 1 ч. л. кориці. Вмішайте холодне масло виделкою або блендером, доки суміш не стане розсипчастою.
5. Вмішайте прорублені горіхи. Посипте пиріг зверху крихтою та випікайте його ще 40 хвилин при температурі 180 °С.

Тістечко «Очі вампіра»

Інгредієнти:

• 300 г печива
• 1 банка згущеного молока
• 2 ст. л. какао
• 200 г вершкового масла

Для прикраси та глазурі:

• цукрова пудра
• журавлиний сік
• фундук в темному шоколаді
• сік 1 лимона

Як приготувати тістечко «Очі вампіра»

1. Печиво пересипаємо в пакет та подрібнюємо скалкою до крихти.
2. Згущене молоко змішуємо з маслом.
3. Замішуємо тісто, додав какао.
4. З отриманої суміші формуємо кульки та ховаємо в холодильник.
5. Готуємо білу та червону глазур: для білої змішуємо лимонний сік, цукрову пудру. Відкладаємо невелику частину з цього. Для червоної глазурі додаємо у неї журавлиний сік.
6. Білою покриваємо тістечка, а після її застигання наносимо кондитерським шприцом червоні «судинки». В центр ока кладемо горіх.

Фрукти в костюмах

Фото створене ШІ

Як приготувати фрукти в костюмах

З яких фруктів роблять солодощі на Хелловін? Груші та яблука можна «перевдягнути» за допомогою розтопленого шоколаду в привиди!

1. Розтоплюємо 500 г шоколаду та переливаємо половину в іншу ємність.
2. Додаємо в одну половину шоколаду 3 краплі помаранчевого та 1 краплю жовтого барвника.
3. Беремо 10 маленьких груш та стільки ж яблук. Опускаємо груші в білий шоколад, а яблука — в помаранчевий.
4. Ставимо фрукти на деко та ховаємо в холодильник.
5. Розтоплюємо 120 г темного шоколаду та малюємо на фруктах очі та роти. Залишаємо вистигнути.

Печиво на Хелловін

Інгредієнти для тіста:

• 2,5 склянки борошна
• 1 ч. л. розпушувача
• 200 г м’якого масла
• 1 склянка цукру
• 2 яйця

Для помадки:

• 225 г цукрової пудри
• 2-3 ст. л. гарячої води

Як приготувати печиво на Хелловін

1. Замішуємо тісто та ховаємо в холодильник на 30 хвилин.
2. Розкатуємо та вирізаємо фігурки за допомогою формочок.
3. Випікаємо до золотистості та покриваємо помадкою. Для цього просіюємо в миску цукрову пудру, вливаємо воду та розтираємо масу до консистенції густої сметани. Збиваємо, доки маса не стане однорідною.
4. За допомогою розтопленого шоколаду малюємо мумій та привидів.

Дивіться ще цікаві страви на Хелловін 2023:

Готуймо з нами Страва на Хелловін від Євгена Клопотенко

Готуймо з нами Десерт на Хелловін 2023: земля з черв’яками

Готуймо з нами Що приготувати на Хеллоуін 2023: 5 страхітливих рецептів