Пивний суп з кролика по-австрійськи (Все буде смачно) (відеорецепти)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Завдяки пиву, в якому вариться кролик, м'ясо виходить дуже ніжним. Якщо ви хочете здивувати своїх гостей,  обов'язково запропонуйте їм цю страву
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Кролик1,5 кг
Цибуля2 шт.
Морква2 шт.
Темне пиво750 мл
Вершкове масло50 г
Житній хліб40 г
Червоний винний оцет20 мл
Вода750 мл
Олія30 мл
Сушений імбир3 г
Мелений мускатний горіх1 г
Мелена гвоздика2 г
Чорний мелений перець12 г
Гірчиця100 мл
Сіль40 г
Додати в список покупок

Пивний суп з кролика по-австрійськи: покроковий рецепт

  1. Натираємо шматочки кролика сумішшю солі, чорного меленого перцю, масла та гірчиці. Даємо настоятися 5 хвилин.
  2. Обсмажуємо кролика на вершковому маслі по 2,5 хвилини з кожного боку.
  3. Додаємо нарізані кубиками цибулю та моркву, тушкуємо ще 5 хвилин.
  4. Варимо кролика в воді з темним пивом 1,5 години.
  5. Ламаємо на шматочки житній хліб без скоринки, додаємо сіль, мелений сушений імбир, мускатний горіх і гвоздику.
  6. Заливаємо винним оцтом, додаємо до кролику і кип’ятимо хвилину.

Пивний суп з кролика по-австрійськи: відеорецепт

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Салат з сухариками та ковбасою
Брюссельська капуста: рецепт
Запечена картопля з грибами
Індичка, запечена в духовці
Морс із журавлини в мультиварці
Яблучний пиріг у мультиварці-скороварці
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці
Гарбузовий суп з квасолею (Все буде добре) (відеорецепт)
Гарбузовий чізкейк
Гарбузовий пиріг від Яни Станішевської (фоторецепт)
Тефтелі з індички в журавлинній глазурі (Все буде добре) (відеорецепт)
Як вибрати м’ясо індички: 7 правил
Масляний крем для торта: 5 рецептів
Яблучний сидр
Пиріг з гарбуза

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити