Спаржа с запеченым сыром тофу (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Спаржа и тофу — сочетание изысканное и очень полезное. В спарже, как и в тофу множество полезных микроелементов и витаминов, которые ранней весной снабдят организм необходимой энергией, а настроение поднимут на самый высокий градус. Мастер-класс шеф-повара Александра Алфимова
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Масло оливковое0.00 щепотка
Соус "Песто"20 г
Тофу (соевый сыр)150 г
Спаржа100 г
Додати в список покупок

 

Краткое описание рецепта «Спаржа с запеченым сыром тофу»

 

Приготовление тофу

Тофу нарезаем пластинками средней толщины и обжариваем до румяной корочки на рефленой сковороде. После остужаем и маринуем в смеси оливкового масла, чеснока и соли не менее суток.

 

Приготовление спаржи

Спаржу опускаем в подсоленый кипяток на 5 минут, а потом нарезаем кусочками равными по длине кусочкам тофу. Далее выкладываем спаржу в разогретое растительное масло, добавляем соус, перемешиваем и нагреваем до горячего состояния.

 

Подача и сервировка спаржи с сыром тофу

Выкладываем кусочек тофу на тарелку, а сверху выкладываем кусочки спаржи. Накрываем спаржу сыром, а на сыр опять кладем спаржу. Снова накрываем спаржу тофу и на него кладем последний слой из спаржи.

 

Тонкости приготовления спаржи

В воду для бланшировки спаржи можно добавить немного лимонного сока.


Еще рецепты блюд из спаржи


Еще рецепты блюд из тофу


Меню, посвященные спарже


Smachno.ua благодарит ресторан «Икра» и шеф-повара Александра Алфимова за помощь в подготовке материала


Поділитися рецептом
Спробуй ще
Шашлик в гранатовому соку
Як приготувати шашлик
Вечеря на День матері
Шашлик по-карськи
Шашлик з баранини
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками