Феликс ролл (фото)

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Выкладываем лист нори на макису (гладкой стороной вниз, шершавой вверх)

2. Берем небольшую порцию риса

3. Распределяем рис по всей поверхности нори, оставив возле одного края небольшую свободную полоску

4. Посыпаем рис кунжутом

5. Переворачиваем нори обратной стороной (рис должен оказаться внизу)

6. Выкладываем полоску из нарезанного соломкой огурца

7. Заворачиваем ролл

8. Периодически смачиваем руки водой, чтобы к ним не приставал рис

10. Смешиваем кусочки гребешка и икру

11. Добавляем майонез

12. Делим ролл на две части

13. Нарезаем ролл порционными кусочками

14. Выкладываем на деревянную дощечку (или блюдо)

15. Кладем на каждый кусочек по чайной ложке смеси из икры и гребешка

Тонкости приготовления японских блюд

• https://smachno.ua/dir/menu/7735.html

Еще рецепты роллов

Smachno.ua благодарит суши-бар «СушиЯ®» и шеф-повара Светлану Поддубную за помощь в подготовке материала