Цыпленок тапака по-чкмерски (фото)

Шеф-повар Анзори Квирикашвили

1. Тушку цыпленка разрезаем вдоль пополам, удаляем шею и подрезаем крылышки

2. Цыпленка отбиваем, солим, перчим и выкладываем на раскаленную сковороду

3. Прижимаем цыпленка грузом и обжариваем с двух сторон до румяной корочки

4. Измельченный чеснок обжариваем на сливочном масле до золотитого цвета

5. Добавляем молоко, сливки и доводим до кипения

6. Цыпленка разрезаем на порционные куски

7. Заливаем цыпленка соусом и посыпаем рубленым чесноком

Блюдо готово! Смачного!

Еще рецепты цыпленка табака

• Цыпленок табака
• Цыплята табака со сметаной

Smachno.ua благодарит шеф-повара Анзори Квирикашвили за помощь в подготовке материала

Материал подготовила Юлия Скульбачевская, специально для Smachno.ua