Рыба в шампанском («Все буде добре») (видео)

Шампанское наливаем в глубокую сковороду, доводим до кипения и подсаливаем.

Лук мелко нарезаем, а огурец натираем на крупной терке.

Каждую рыбу разрезаем на 4 части. Кладем овощи и рыбу в шампанское и готовим под закрытой крышкой 5-8 минут.

После рыбу вынимаем, а в шампанское добавляем сливки.

Готовим соус до загустения.

Подача и сервировка рыбы

Выкладываем рыбу на тарелку, сверху поливаем соусом.

Еще рецепты блюд из рыбы

• Рыба в фольге
• Рыба с фруктами