Деликатес из свиных щек («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Эксперт шоу «Все буде добре» Сергей Калинин раскрывает секрет, как приготовить из дешевых свинных щек настоящий ресторанный деликатес
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Отваренные свиные щеки без жира 500 г
Подсолнечное масло 4 ст.л.
Сухой чай 2 ст.л.
Яблоки зеленые 4 шт
Лимон 1 шт
Майоран, веточки 1 шт
Орегано, веточки 1 шт
Капуста белокочанная 300 г
Болгарский перец красный 200 г
Вода600 мл
Соль 0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Очищаем свиные щеки от кожицы и жира, промываем и провариваем целым куском в течение 15 минут.

Чай заливаем кипятком, даем ему настояться и в этой заварке оставляем отваренное мясо на час.

Затем нарезаем мясо кусочками толщиной 3-4 сантиметра, сбрызгиваем лимонным соком, выкладываем на сковородку с разогретым растительным маслом, накрываем крышкой и обжариваем по 2 минуты с каждой стороны. В конце жарки мясо солим и перчим.

Капусту шинкуем, яблоки и перец нарезаем небольшими брусочками. Яблоки сбрызгиваем лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Перекладываем мясо и капусту, перец, яблоки в горшочек.

Добавляем орегано, майоран, соль и наливаем немного (100 мл) горячей воды.

Ставим горшочек в разогретую духовку и тушим блюдо 20-25 минут при температуре 200 ° С.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)
Запечений гусак з яблуками та чорносливом (Все буде смачно) (відеорецепт)
Рецепти гарячих страв на Новий рік — 3 ідеї
Новорічне меню 2019: найкращі ідеї
Кіш з домашнім плавленим сиром і грибами
Чахохбілі із курки

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік