Рулька з квашеною капустою (Все буде смачно) (відеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Завдяки особливому пряному маринаду та квашеній капусті в якості гарніру рулька виходить надзвичайно ароматно
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Свиняча рулька1,2-1,5 кг
Часник6-7 шт.
Імбир30 г
Лавровий лист4 шт.
Чорний перець горошком10 шт.
Гвоздика5-6 шт.
Мелений мускатний горіх0,5 ч. л.
Кардамон5 шт.
Сіль1 ст. л.
Квашена капуста500 г
Кисло-солодкі яблука2 шт.
Чорнослив10 шт.
Цибуля2 шт.
Соєвий соус70 мл
Гірчиця10 г
Чорний мелений перець1/4 ч. л.
Додати в список покупок

Рулька з квашеною капустою: покроковий рецепт

  1. Рульку обвуглюємо, очищаємо від ворсинок. Промиваємо і обсушуємо паперовим рушником.
  2. Часник нарізаємо на дольки, змішуємо з сіллю. У рульці робимо надрізи і нашпиговуємо її часником з сіллю.
  3. У каструлю набираємо воду, додаємо цибулю, кардамон, чорний перець горошком, лавровий лист, гвоздику. У киплячу воду кладемо рульку та варимо на повільному вогні 1,5 години.
  4. Обсмажуємо до золотистого кольору цибулю, нарізану кубиком 5 х 5 мм. Додаємо нарізані напівдольками яблука (1 см), потім нарізаний смужками чорнослив. В самому кінці додаємо квашену капусту і заливаємо половиною ополоника бульйону, в якому вариться рулька, тушкуємо до готовності близько 30 хвилин.
  5. Імбир очищаємо, натираємо на дрібній тертці. Змішуємо соєвий соус, гірчицю, мускатний горіх, сіль, мелений перець, натертий імбир.
  6. Розігріваємо духовку до 250 градусів. На деко застеляємо фольгу, зверху викладаємо капусту з яблуками і чорносливом. Потім викладаємо рульку та змащуємо її соусом з гірчицею та імбиром.
  7. Відправте рульку в духовку, розігріту до 250 градусів. Через 10 хвилин зменшуємо вогонь в духовці до 160 градусів. Запікаємо ще 20 хвилин.

Рулька з квашеною капустою: відеорецепт

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Азу по-домашньому
Фрикадельки з індички від Ектора Хіменеса-Браво
Картопля в мікрохвильовці
Паста з креветками
Картопля фрі
Тушкована картопля з м’ясом
Оладки з кабачків з сиром
7 способів приготувати скумбрію
Лисички, смажені в сметані
Смажені опеньки зі сметаною
Свинячі биточки в соусі з лисичок
Скумбрія в гірчично-соєвому соусі
Тушкована картопля з грибами
Риба з овочами у духовій печі
Як приготувати лазанью з фаршем?

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт яблочного штруделя из лаваша, рецепт яблочного штруделя из лаваша пошагово, состав яблочного штруделя из лаваша, как готовить яблочный штрудель из лаваша пошагово, как приготовить яблочный штрудель из лаваша
Швидкий яблучний штрудель з лаваша
шарлотка на кефире рецепт
Шарлотка на кефірі з яблуками