Рулька з квашеною капустою (Все буде смачно) (відеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Завдяки особливому пряному маринаду та квашеній капусті в якості гарніру рулька виходить надзвичайно ароматно
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Свиняча рулька1,2-1,5 кг
Часник6-7 шт.
Імбир30 г
Лавровий лист4 шт.
Чорний перець горошком10 шт.
Гвоздика5-6 шт.
Мелений мускатний горіх0,5 ч. л.
Кардамон5 шт.
Сіль1 ст. л.
Квашена капуста500 г
Кисло-солодкі яблука2 шт.
Чорнослив10 шт.
Цибуля2 шт.
Соєвий соус70 мл
Гірчиця10 г
Чорний мелений перець1/4 ч. л.
Додати в список покупок

Рулька з квашеною капустою: покроковий рецепт

  1. Рульку обвуглюємо, очищаємо від ворсинок. Промиваємо і обсушуємо паперовим рушником.
  2. Часник нарізаємо на дольки, змішуємо з сіллю. У рульці робимо надрізи і нашпиговуємо її часником з сіллю.
  3. У каструлю набираємо воду, додаємо цибулю, кардамон, чорний перець горошком, лавровий лист, гвоздику. У киплячу воду кладемо рульку та варимо на повільному вогні 1,5 години.
  4. Обсмажуємо до золотистого кольору цибулю, нарізану кубиком 5 х 5 мм. Додаємо нарізані напівдольками яблука (1 см), потім нарізаний смужками чорнослив. В самому кінці додаємо квашену капусту і заливаємо половиною ополоника бульйону, в якому вариться рулька, тушкуємо до готовності близько 30 хвилин.
  5. Імбир очищаємо, натираємо на дрібній тертці. Змішуємо соєвий соус, гірчицю, мускатний горіх, сіль, мелений перець, натертий імбир.
  6. Розігріваємо духовку до 250 градусів. На деко застеляємо фольгу, зверху викладаємо капусту з яблуками і чорносливом. Потім викладаємо рульку та змащуємо її соусом з гірчицею та імбиром.
  7. Відправте рульку в духовку, розігріту до 250 градусів. Через 10 хвилин зменшуємо вогонь в духовці до 160 градусів. Запікаємо ще 20 хвилин.

Рулька з квашеною капустою: відеорецепт

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Паста Карбонара без вершків
Борщ без буряка
Пастуший пиріг
Куряча печінка з айвою і шавлією
Польова каша: як приготувати куліш
Котлети із топінамбура
Топінамбур у фритюрі
Брюссельска капуста по-італійськи
Англійське рагу із гарбуза
Печеня із топінамбура (відеорецепт, Все буде добре)
Гречка з грибами та свининою у мультиварці
Фестиваль чебуреків: 3 простих та швидких рецепти
Брюссельська капуста зі свинячим стейком
Макарони з соусом Болоньєзе в мультиварці
Макарони по-флотськи в мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Швидка шарлотка з яблуками та корицею
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашні десерти осені: 5 смачних рецептів