Овощной салат с кунжутным маслом и кальмарами (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Во время поста не следует забывать и о витаминах: ослабленный зимними холодами организм будет им очень рад! Поэтому иногда можно побаловать его салатом из зелени и свежих овощей. А кунжутное масло и кальмары придадут им совершенно иной вкус! Мастер-класс шеф-повара Юрия Ткаченко
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Кальмары свежие60 г
Руккола10 г
Салат Лоло-Россо20 г
Салат Лоло Бьондо20 г
Салат Радиччо20 г
Салат фризе20 г
Перец болгарский (красный, желтый)40 г
Огурец свежий40 г
Помидор конкосе40 г
Кунжутное масло0.00 щепотка
Кунжут черный0.00 щепотка
Чеснок0.00 щепотка
Лимонный сок0.00 щепотка
Соль0.00 щепотка
Перец0.00 щепотка
Додати в список покупок

 

Краткое описание рецепта «Овощной салат с кунжутным маслом и кальмарами»

 

Приготовление салата

Нарезаем соломкой огурец, перцы и помидор. Смешиваем овощи в миске. Добавляем салаты, перемешиваем, солим и заправляем салат кунжутным маслом.

 

Приготовление кальмара

Кальмар нарезаем кольцами, солим и обжариваем в разогретом масле не больше минуты.

 

Подача и сервировка салата

Салат выкладываем на тарелку. Посыпаем его кунжутными семенами и выкладываем кольца кальмаров.

 

Тонкости приготовления салата

  1. Для приготовления помидора конкосе, нужно ошпарить его кипятком и снять кожицу.
  2. К кальмарам, по вкусу, можно при обжарке добавить измельченный чеснок.
  3.  В салатную заправку, по желанию, можно добавить лимонный сок.
  4. Кальмары готовятся либо очень быстро, либо очень долго, поэтому пережаривать их не стоит. Иначе они станут "резиновыми" и для возвращения былой мягкости понадобится не менее 45 минут.

Еще рецепты салатов с кальмарами


Еще больше рецептов с кальмарами можно найти в специальном меню


Smachno.ua благодарит ресторан «Belmondo» и шеф-повара Юрия Ткаченко за помощь в подготовке материала

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пісні салати — ТОП-5
Салат із редиски та огірка (фото)
Салат на 8 березня
Салат до Дня святого Валентина
М’ясні салати на Новий рік 2019: ТОП-5
Новорічні салати з ананасами: ТОП-3 рецепти
ТОП-3 святкових салатів з пекінською капустою
Листкові салати на новорічний стіл: ТОП-5 рецептів
Мімоза: 5 рецептів святкового салату
Оселедець під шубою з яйцем
3 небанальних рецепти новорічних салатів
Рецепти салатів на Новий рік 2019
Грибна поляна: 5 рецептів салату
Салат Гніздо глухаря: рецепт класичний
Гранатовий браслет: 5 варіацій салату


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками