Салат «Средиземноморский» (фото)

"Смачно" благодарит шеф-повара Нуреттина Карадаша за помощь в подготовке материала.

Продукты, которые нужны для приготовления блюда.

1. Киви очищаем, разделяем пополам, а потом нарезаем ломтиками.

2. Клубничку делим пополам и нарезаем ломтиками.

3. Огурец очищаем от кожицы, разрезаем пополам и нарезаем.

4. Помидоры на минутку опускаем в кипяток, затем снимаем с них кожицу и нарезаем.

5. Морковь нарезаем тонкими пластинками.

6. Смешиваем огурец, киви, клубнику и морковь.

7.  Рвем кусочками салат.

8. Рвем кусочками и базилик.

9. Нарезаем зеленый лук и добавляем его к остальным продуктам.

10. Нарезаем крупными полосками куринное филе.

11.  Наливаем в сковороду растительное масло и разогреваем.

12. Выкладываем куринное филе на сковороду.

13. Солим курятину.

14. Обжариваем филе до золотистой корочки со всех сторон.

15. Готовое филе кладем в салат и заправляем его соусом "Песто". Перемешиваем

17.  Наносим на тарелку немного оливкового масла, сверху на него — несколько линий упаренного "Бальзамико". Выкладываем салат горкой и посыпаем его тонкими пластинками сухариков. Салат готов! Смачного!

Еще рецепты салатов

• Салат «Панзанелла» из сухариков, тыквы и помидоров
• Весенний салат
• Сицилийский салат

Материал подготовила Инна Карнаухова, Smachno.ua