Баклажанный салат (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Овощи, запеченные в кожице, сохраняют больше витаминов. К тому же, дымок от горячих углей придает им совершенно головокружительный аромат!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Баклажан (средний) запеченный2 шт
Перец болгарский (желтый, красный) запеченный2 шт
Помидор2 шт
Чеснок1 зубчик
Кинза (пучок)1 шт
Масло растительное10 г
Соль0.00 по вкусу
Базилик0.00 по вкусу
Додати в список покупок

ак приготовить баклажанный салат шеф повар

Шеф-повар Мелс Погосян

рецепт приготовления баклажанного салата шаг 1

1. Нарезаем небольшими кубиками один помидор

рецепт приготовления баклажанного салата шаг 2

2. Пластинками нарезаем чеснок

рецепт приготовления баклажанного салата шаг 3

рецепт приготовления баклажанного салата шаг 4

3. Очищаем запеченный баклажан от шкурки

Совет: готовность баклажана можно определить по треснувшей кожице

рецепт приготовления баклажанного салата шаг 4

рецепт приготовления баклажанного салата шаг 5

4. Снимаем шкурку у перца и ополаскиваем овощи под проточной водой

Совет: запекайте овощи не над огнем, а в том месте, где есть большое количество тепла

рецепт приготовления баклажанного салата шаг 7

рецепт приготовления баклажанного салата шаг 8

5. Нарезаем баклажан кубиками и кладем в миску

рецепт приготовления баклажанного салата шаг 9

рецепт приготовления баклажанного салата шаг 10

рецепт приготовления баклажанного салата шаг 11

6. Удаляем у перца семечки и нарезаем его крупными кусочками

рецепт приготовления баклажанного салата шаг 12

рецепт приготовления баклажанного салата шаг 13

рецепт приготовления баклажанного салата шаг 15

7. Добавляем измельченную кинзу, кусочки перца, помидора и чеснока к баклажану.

рецепт приготовления баклажанного салата шаг 16

рецепт приготовления баклажанного салата шаг 17

8. Солим салат и перемешиваем

Подача и сервировка салата

рецепт приготовления баклажанного салата шаг 18

рецепт приготовления баклажанного салата шаг 19

рецепт приготовления баклажанного салата шаг 20

По краям тарелки выкладываем дольки помидора, а в середине горкой выкладываем салат. Украшаем салат листочком базилика

рецепт баклажанного салата, рецепт приготовления баклажанного салата, как приготовить баклажанный салат, состав баклажанного салата, как приготовить баклажанный салат

Баклажанный салат готов!


Благодарим шеф-повара Мелса Погосяна, который поделился рецептом салата

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Салат з креветками без майонезу
Рецепт Цезаря
3 рецепти ідеальної Шуби
Салат Мімоза — простий рецепт приготування
Ароматні грибні салати: оригінальні рецепти
Салат із броколі з яйцями
Салат на хлібі: оригінальні рецепти
5 м’ясних салатів до святкового столу та на кожний день
Салат з ананасами, куркою і грибами
Салат із маринованих огірків з крабовими паличками
Соковиті салати з куркою: 5 рецептів
Листковий салат з куркою
Салат із крабових паличок із сиром
Теплий салат з індичкою й інжиром (фоторецепт)
Салат Цезар: 5 кращих рецептів

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Що приготувати із авокадо: 5 рецептів
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Швидка шарлотка з яблуками та корицею