Олів’є в світі: по-мексиканськи, по-французьки, по-японськи

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
СалатиРецепти на Новий рік 2019
Олів'є в світі: по-мексиканськи, по-французьки, по-японськи
Зберегти в кулінарну книгу

Олів’є по-мексиканськи

Олів’є з авокадо, маринованими печерицями та гострою йогуртовою заправкою – це пристрасний олів’є по-мексиканськи від кулінара Сергія Калініна

Складові:

  • Часник – 2 зубчики
  • Сир фета – 100 г;
  • Йогурт – 150 г;
  • Перець чилі – за смаком;
  • Зелень рубана (петрушка, кріп) – на смак;
  • Горошок консервований – 250 г;
  • Авокадо – 1 шт .;
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт .;
  • Печериці маріновані – 300 г;
  • Морква варена – 2 шт .;
  • Яйця варені – 8 шт .;
  • Сіль за смаком

Як приготувати олів’є по-мексиканськи читайте тут


Олів’є по-французьки

Знаменитий салат Олів’є – страва не російської, а французької кухні. Виникає питання: чи ті звичні нам інгредієнти додавали французькі кухарі при дворі? Виявляється, що навіть вид салату, названого на ім’я свого творця, був зовсім інший. Давайте розберемося, як все-таки правильно приготувати цю традиційну страву

Складові:

  • Перепілка – 3 грудки;
  • Картопля – 3 шт .;
  • Огірки мариновані – 3 шт .;
  • Яблуко мочене – 2 шт .;
  • Салат Латук – 1 пучок;
  • Раки (шийки) – 6 шт .;
  • Каперси – 2 ч. л.;
  • Зелений горошок – 3-4 ст. л .;
  • Оливки – 6 шт .;
  • Перепелині яйця – 5-6 шт .;
  • Ікра червона – за смаком;
  • Петрушка – за смаком
    Для заправки:
  • Майонез домашній – за смаком;
  • Часник – 1 зубчик;
  • Соус Табаско – 0,5 ч. л.;
  • Вустерський соус – 0,5 ч. л.

Рецепт правильного олів’є читайте тут


Олів’є по-японськи

Складові:

  • Яйце свіже (для соусу) – 1 шт .;
  • Часник (для соусу) – 1 шт .;
  • Цукор (для соусу) – 0,5 ч. Л .;
  • Васабі (для соусу) – 0,5 ч. Л .;
  • Креветки коктейльні, варені – 100 г

Повний список інгредієнтів і рецепт читайте тут

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пісні салати — ТОП-5
Салат із редиски та огірка (фото)
Салат на 8 березня
Салат до Дня святого Валентина
М’ясні салати на Новий рік 2019: ТОП-5
Новорічні салати з ананасами: ТОП-3 рецепти
ТОП-3 святкових салатів з пекінською капустою
Листкові салати на новорічний стіл: ТОП-5 рецептів
Мімоза: 5 рецептів святкового салату
Оселедець під шубою з яйцем
3 небанальних рецепти новорічних салатів
Рецепти салатів на Новий рік 2019
Грибна поляна: 5 рецептів салату
Салат Гніздо глухаря: рецепт класичний
Гранатовий браслет: 5 варіацій салату

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками