Приготовление орехового соуса
Толченые орехи разводим уксусом, добавляем кипяченую воду, рубленый лук, толченый чеснок, соль, красный перец, зелень мяты и кинзы.
Приготовление салата
Нарезаем корень сельдерея тонкой соломкой, а свежие огурцы и помидоры — тонкими кружками. Выкладываем овощи на салатные листья горкой, поливаем ореховым соусом и украшаем зеленью.