Помидоры нарезаем средними кусочками, бастурму — тонкой соломкой, зелень измельчаем. Салат солим, перчим, добавляем чуть-чуть сахара, заправляем оливковым маслом и даем постоять 5 минут. По истечении указанного времени подаем к столу.
"Смачно" благодарит ресторан "Ришелье" за помощь в подготовке материала.