Салати на Новий рік 2024 без майонезу – цікаві ідеї

Грецький салат

Інгредієнти:

• помідори – 3 шт.
• свіжі огірки – 2 шт.
• солодка ріпчаста цибуля – 1 шт.
• солодкий перець – 1 шт.
• фета – 200 г
• оливки – до смаку
• оливкова олія – 4 ст. л.
• сік лимона – до смаку
• листя салату – 3 шт.

Як приготувати салат Грецький

1. Перець чистимо та нарізаємо великою соломкою.
2. Помідори нарізаємо чимало, цибулю соломкою, а огірки – півкільцями.
3. Готуємо заправку: в оливкову олію додаємо лимонний сік, сіль і перець.

Продовження рецепта читайте за посиланням

Теплий салат з квасолею і мисливськими ковбасками

Інгредієнти:

• консервована квасоля – 300 г
• мисливські ковбаски – 250 г
• цибуля – 2 шт.
• морква – 1 шт.
• томатна паста – 1 ст. л.
• часник – 2 зубки
• зелень – до смаку

Як приготувати теплий салат з квасолею і мисливськими ковбасками

1. Цибулю нарізаємо півкільцями, а моркву – брусочками.
2. У розігрітій олії обсмажуємо до прозорості цибулю, додаємо моркву та злегка обсмажуємо.
3. Додаємо нарізану кружечками ковбасу і томатний соус. Тушкуємо до готовності овочів.

Як приготувати теплий салат з квасолею і мисливськими ковбасками читайте за посиланням

Салат з креветками

Інгредієнти:

• креветки – 300 г
• авокадо – 1 шт.
• салат Айсберг – 5 листів
• оливкова олія – 1/4 чашки
• базилік – 1 пучок
• пармезан – 50 г
• часник – 3 зубки
• кедрові горіхи – 30 г

Як приготувати салат з креветками

1. Салат нарізаємо смужками, авокадо – кубиками.
2. Чистимо креветки.

Як приготувати салат з креветками дивіться тут

Салат Цезар

Інгредієнти:

• куряче філе – 200 г
• салат Латук листям – 20 шт.
• томати Чері – 5 шт.
• білий хліб – 200 г
• сир Пармезан – 50 г
• часник – 2 зубки
• олія – 4 ст. л.

Як приготувати салат Цезар

1. Відварюємо курячу грудку в підсоленій воді і нарізаємо кубиками.
2. З батона зрізаємо кірку, нарізаємо м’якуш невеликими кубиками та підрум’янюємо з дрібно рубаним часником на гарячій олії.
3. Сир натираємо на тертці, а помідори нарізаємо.

Продовження рецепта тут

Теплий салат з індичкою та інжиром

Інгредієнти:

• індичка – 100 г
• інжир – 1 шт.
• кедрові горіхи – 15 г
• мікс із салатного листя – 30 г
• малиновий соус – 10 г
• коньяк – 30 г
• цукор – 5 г
• класична гірчична заправка – до смаку

Як приготувати теплий салат з індичкою та інжиром

1. Філе індички приправляємо листочками чебрецю.
2. Додаємо розмарин.
3. Філе індички нарізаємо товстими шматочками.

Покроковий рецепт приготування теплого салату з індичкою та інжиром читайте тут

Готуймо з нами Меню на Новий рік 2024

Читайте також інші рецепти на Новий рік 2024