Салати на Новий рік 2019 без майонезу

Грецький салат

Інгредієнти:

• помідори – 3 шт .;
• свіжі огірки – 2 шт .;
• солодка ріпчаста цибуля – 1 шт .;
• солодкий перець – 1 шт .;
• фета – 200 г;
• оливки – за смаком;
• оливкова олія – 4 ст. л .;
• сік лимона – за смаком;
• листя салату – 3 шт.

Спосіб приготування

Перець чистимо та нарізаємо великою соломкою. Помідори нарізаємо крупно, цибулю соломкою, а огірки — півкільцями. Продовження рецепта читайте за посиланням.

Теплий салат з квасолею і мисливськими ковбасками

Інгредієнти:

• консервована квасоля – 300 г;
• мисливські ковбаски – 250 г;
• цибуля – 2 шт .;
• морква – 1 шт .;
• томатна паста – 1 ст. л.;
• часник – 2 зубчики;
• зелень – за смаком.

Спосіб приготування

Цибулю нарізаємо півкільцями, а моркву – брусочками. У розігрітій олії обсмажуємо до прозорості цибулю, додаємо моркву та злегка обсмажуємо. Як приготувати теплий салат з квасолею і мисливськими ковбасками читайте за посиланням

Салат з креветками

Інгредієнти:

• креветки – 300 г;
• авокадо – 1 шт .;
• салат Айсберг – 5 листів;
• оливкова олія – 1/4 чашки;
• базилік – 1 пучок;
• пармезан – 50 г;
• часник – 3 зубчики;
• кедрові горіхи – 30 г

Спосіб приготування

Салат нарізаємо смужками, авокадо – кубиками. Чистимо креветки. Як приготувати салат з креветками дивіться тут.

Салат Цезар

Інгредієнти:

• куряче філе – 200 г;
• салат Латук листям – 20 шт.;
• томати Черрі – 5 шт.;
• білий хліб – 200 г;
• сир Пармезан – 50 г;
• часник – 2 зубчики;
• олія – 4 ст. л.

Спосіб приготування

Відварюємо курячу грудку в підсоленій воді і нарізаємо кубиками. З батона зрізаємо кірку, нарізаємо м’якуш невеликими кубиками та підрум’янюємо з дрібно рубаним часником на гарячій олії. Продовження рецепта тут.

Теплий салат з індичкою та інжиром

Інгредієнти:

• індичка – 100 г;
• інжир – 1 шт .;
• кедрові горіхи – 15 г;
• мікс із салатного листя – 30 г;
• малиновий соус – 10 г;
• коньяк – 30 г;
• цукор – 5 г;
• класична гірчична заправка – за смаком.

Спосіб приготування

Філе індички приправляємо листочками чебрецю. Додаємо розмарин. Філе індички нарізаємо товстими шматочками. Покроковий рецепт приготування теплого салату з індичкою та інжиром читайте тут.

ГОТУЄМО З НАМИ
Як прикрасити новорічний стіл 2019 — кращі ідеї

Читайте також інші рецепти на Новий рік 2019.