Салат із морепродуктів — простий рецепт

Як приготувати салат із морепродуктів

1. Кладемо шматок масла на простору пательню. Коли пательня нагріється, а масло повністю розтопиться, відправляємо туди коктейль із морепродуктів. Тушкуємо на середньому вогні близько 3 хвилин, часто помішуючи. При цьому не накриваємо кришкою, оскільки повинна випаровуватися рідина.
2. Прибираємо ємність з плити, а морепродуктам даємо повністю охолонути.
3. Чистимо фіолетову цибулю, розрізаємо навпіл, потім широкими пір’ями.
4. Болгарський перець очищуємо від м’яких прожилок і насіння, нарізаємо соломкою. Помідор поділяємо на дві частини, вилучаємо м’якоть, щільну частину нарізаємо довгими смужками.
5. Змішуємо підготовлені інгредієнти.
6. Зелень обполіскуємо під струменем води, дрібно шаткуємо, кидаємо в салат.
7. У кінці салат з морепродуктами  заправляємо оливковою олією, видавлюємо сік зі свіжого лимона, приправляємо сіллю і перемішуємо. Зверху можна присипати чорним меленим перцем.

ГОТУЄМО З НАМИ
Салат з кальмарами