Салат из морепродуктов — простой рецепт

Как приготовить салат из морепродуктов

1. Помещаем кусок масла на просторную сковороду. Когда сковорода нагреется, а масло полностью растопится, отправляем туда коктейль из морепродуктов. Тушим на среднем огне около 3 минут, часто помешивая. При этом не накрываем крышкой, так как должна выпариваться жидкость.
2. Убираем емкость с плиты, а морепродуктам даем полностью остыть.
3. Чистим фиолетовый лук, разрезаем пополам, затем широкими перьями.
4. Болгарский перец очищаем от мягких прожилок и семян, нарезаем соломкой. Помидор разделяем на две части, изымаем мякоть, плотную часть нарезаем длиной полоской.
5. Смешиваем подготовленные компоненты.
6. Зелень ополаскиваем под струей воды, промокаем тканым полотенцем, мелко шинкуем, кидаем в салат.
7. В конце салат с морепродуктами заправляем оливковым маслом, выдавливаем сок из свежего лимона, приправляем солью и перемешиваем. Сверху можно присыпать черным молотым перцем.

Еще рецепты салатов с морепродуктами

Готовим с нами Салат с маринованными мидиями и кукурузой

Готовим с нами Fritto misto di mare: ассорти из жареных морепродуктов — рецепт

Готовим с нами Тайский салат с морепродуктами