Пряний соус із гарбуза

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Соус із гарбуза і помідора, приправлений спеціями й прянощами урізноманітнить ваші повсякденні страви!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Гарбуз700 г
Помідор1 шт
Ріпчаста цибуля1 шт
Томатна паста2 ст.л.
Часник5 зубчик
Оливкова олія3 ст.л.
Каррі0.25 ч.л.
Мелений кумин1 ч.л.
Сушена паприка1 ч.л.
Мелений імбир0.25 ч.л.
Кайенський перець0.25 ч.л.
Цукор0.50 ч.л.
Лимон1.50 шт
Зелень кінзи2 ст.л.
Додати в список покупок

Покроковий рецепт приготування

Крок 1. Гарбуз очищаємо від шкірки, видаляємо насіння, а м’якоть нарізаємо кубиками. Помідор обдаємо окропом, знімаємо шкірку, видаляємо насіння, потім ріжемо кубиками

Крок 2. У сковороді розігріваємо олію, додаємо подрібнену цибулю, половину часнику і пасеруємо до м’якості. Додаємо гарбуз і тушкуємо 10 хвилин. Приправляємо кумином, паприкою, імбиром і каррі, перемішуємо і готуємо ще 1-2 хвилини. Додаємо помідор, томатну пасту, кайенський перець, цукор і сіль

Крок 3. Готуємо, поки гарбуз не стане м’яким. Потім знімаємо з вогню, розминаємо гарбуз у пюре і додаємо подрібнений часник, що залишився. Додаємо лимонний сік і перемішуємо

Крок 4. Даємо охолонути до кімнатної температури. Соус подаємо, посипавши кінзою, зі шматочками свіжих овочів

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Соус Бер Руж
Соус Песто по-українськи
Імбирний оцет
5 кращих соусів Італії
Домашній майонез: 5 простих рецептів
Соус Болоньєзе
Соуси з грибів: 3 простих рецепта
Грузинські соуси зі слив: ткемалі, сацебелі, тклапі
Грибний соус
Соус із білих грибів до риби (Все буде добре)
Аджика на зиму: сливова, з баклажанами, класичний рецепт
Кетчуп як в магазині
Томатний соус на зиму: кращі рецепти
Аджика (фоторецепт)
Домашній кетчуп з томатної пасти

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік