Рыбный суп с черемшой

Лук, зелень черемши, сельдерея мелко нарезаем. Рыбу нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле вместе с репчатым луком и мелко нарезанной зеленью (кроме черемши). Добавляем нарезанный соломкой картофель, обжариваем, заливаем кипятком и варим до готовности картофеля. Затем добавляем измельченную зелень черемши, соль, доводим до кипения и снимаем с огня.

Подача и сервировка супа

Подаем к столу со сметаной.

Еще рецепты блюд с черемшой

• Закуска из молодой черемши и телятины
• Салат из черемши и редиса
• Черемша с творогом и сметаной