Лагман от Михаила Сосновских («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Мясной бульон 1000 мл
Баранина вареная 300 г
Мука 150 г
Яичный белок 1 шт
Перец болгарский (желтый и красный) 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Помидор 1.50 шт
Чеснок 1 зубчик
Имбирь 10 г
Стебель сельдерея 20 г
Соль0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Приготовление теста для лапши

Замешиваем мягкое тесто из муки, яичного белка, соли и небольшого количества воды. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и откладываем его на 30 минут.

 

Приготовление лагмана

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем в нем нарезанный полукольцами лук. Добавляем нарезанное крупными кусочками мясо, обжариваем пару минут и кладем крупно нарезанный болгарский перец. Обжариваем овощи до полуготовности. Добавляем нарезанный дольками помидор и обжариваем пару минут. Перекладываем овощи и мясо в кастрюлю, добавляем нарезанный сельдерей, измельченный чеснок и имбирь. Заливаем все ингредиенты бульоном и варим до мягкости овощей. Приправляем лагман специями и доводим до вкуса солью.

 

Приготовление лапши

Тесто раскатываем и нарезаем длинными полосами. Доводим до кипения водй, подсаливаем и закладываем лапшу (на 100 г лапши 1л воды). Варим до готовности. После откидываем лапшу на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

 

Подача и сервировка лагмана

В тарелку выкладываем лапшу, добавляем мясо и овощи и заливаем бульоном.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Суп із редиски
Суп з потрухами
Суп Каструлька із морепродуктів
Суп з квасолею і мідіями
Розсольник з куркою
3 рецепти азіатських супів, які ви можете приготувати вдома
Пісний борщ
Пісний суп з грибами на мигдальному молоці
Грибний суп: вегетаріанський рецепт
Смачно по-домашньому: 5 рецептів борщу
Гарбузовий суп — рецепт покроковий
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці
Гарбузовий суп з квасолею (Все буде добре) (відеорецепт)
Улюблена солянка: 5 рецептів
Гуляш — рецепт від експертів Все буде добре

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками