Крем-суп из грибов от Оксаны Цуркан

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Бульон (куриный, овощной или мясной)(Акционная цена в МЕТRО) " i-amount="600.00" i-measurement="мл">
Бульон (куриный, овощной или мясной)(Акционная цена в МЕТRО) 600 мл
Сливки200 мл
Грибы 500 г
Сливочное масло50 г
Лук репчатый, средний2 шт
Растительное масло2 ст.л.
Мука2 ст.л.
Семечки подсолнечные или орехи грецкие0.00 по вкусу
Перец черный молотый0.00 по вкусу
Зелень для декора0.00 по вкусу
Сухарики0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Все продукты были приобретены в МЕТRО

Лук очищаем и нарезаем кубиком. Грибы протираем влажной губкой и нарезаем пластинками. В кастрюле с толстым дном разогреваем 2 столовые ложки растительного масла и обжариваем в нем лук 3-4 минуты, постоянно помешивая. Добавляем в кастрюлю грибы и жарим их 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
Примечание: не стоит выпаривать воду из грибов — она с другими ингредиентами пойдет в суп.
В отдельной кастрюле растапливаем сливочное масло и добавляем, постоянно помешивая, муку. Вливаем бульон и доводим его до кипения.
Добавляем в кастрюлю с бульоном грибы и лук, тщательно перемешиваем и снова доводим до кипения. Снимаем суп с огня и перебиваем блендером в пюре. Снова возвращаем суп на маленький огонь, солим, перчим и вливаем сливки. Разливаем крем-суп по тарелкам, украшаем рубленой зеленью, семечками или мелко нарезанными грецкими орехами. Подаем к столу.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Суп із редиски
Суп з потрухами
Суп Каструлька із морепродуктів
Суп з квасолею і мідіями
Розсольник з куркою
3 рецепти азіатських супів, які ви можете приготувати вдома
Пісний борщ
Пісний суп з грибами на мигдальному молоці
Грибний суп: вегетаріанський рецепт
Смачно по-домашньому: 5 рецептів борщу
Гарбузовий суп — рецепт покроковий
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці
Гарбузовий суп з квасолею (Все буде добре) (відеорецепт)
Улюблена солянка: 5 рецептів
Гуляш — рецепт від експертів Все буде добре


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці