Фаршировані булочки. 10 швидких страв на мангалі. 8 місце

Покрокове приготування фаршированих булочок

1. Розріжте булочки для бургерів по горизонталі, дістаньте з кришки та денця м’якуш.
2. У нижню частину трьох булочок викладіть хрест-навхрест слайси шинки. Вбийте яйце, посоліть та поперчіть. Зверху викладіть тертий сир та листя петрушки.
3. Для булочок з жульєном – обсмажте на олії нарізані соломкою печериці та кубики  цибулі впродовж 5 хв. Додайте борошно, перемішайте. Влийте вершки, перемішайте і готуйте 5 хв. Зніміть масу з вогню, додайте сіль та мелений мускатний горіх.
4. У нижню частину трьох булочок викладіть крупно натертий сир, зверху – нарізане кубиком філе скумбрії. На скумбрію – жульєн. Присипте сиром, що лишився, та листям петрушки.
5. Накрийте булочки з начинками «кришками». Оберніть у 2 шари фольги. Запікайте на мангалі 10 хв. з одного боку, переверніть, притисніть лопаткою і запікайте ще 5 хв.

Дивіться онлайн 10 швидких страв на мангалі. Серія 1

Дивіться відеорецепт приготування кальмарів-гриль з хлібною начинкою від Все буде смачно

Фаршировані булочки: відеорецепт