Курка гриль. 10 швидких страв на мангалі. 2 місце

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Пікнік
Приготувати курку-гриль на мангалі дуже просто. Вона виходить соковитою та смачною завдяки соленаду з часнику, чебрецю, солі й цукру
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Тушка курки1 шт
Апельсин1 шт
Цукор250 г
Томатна паста60 г
Абрикосовий джем20 мл
Цибуля-порей1 шт
Часник3 зубчика
Крохмаль20 г
Оцет 9%80 мл
Гірчиця (соус)20 мл
Соєвий соус40 мл
Вода1,25 л
Олія100 мл
Чебрець3 гілочки
Петрушка10 гілочок
Базилік10 гілочок
Кріп10 гілочок
Часник сушений мелений2 г
Сіль138 г
Чорний мелений перець3 г
Додати в список покупок

Як приготувати курку-гриль: покроковий рецепт

1. Приготуйте соленад: нагрійте воду до 40⁰С, додайте очищений та розчавлений ножем часник, листя чебрецю, сіль та цукор. Викладіть у зіп-пакет тушку курки, залийте її соленадом, лишіть на 1 год. Потім просушіть та змастіть олією. Обгорніть курку спочатку пергаментом, потім фольгою. Викладіть у вугілля, запікайте 1 год.

2. З’єднайте цукор, оцет, томатну пасту, соєвий соус, сік апельсина та розведений у воді крохмаль. Варіть 5 хв. до загущення. Потім розділіть масу на 2 частини. Одну відставте, це соус до готової страви. До іншої частини додайте гірчицю, абрикосовий джем, сушений часник, сіль та чорний мелений перець, перемішайте – це глазур.

3. Начиніть черевце курки подрібненими петрушкою, кропом, базиліком та цибулею-порей. Змастіть курку з усіх боків глазур’ю. Підсмажте на решітці по 5 хв. з кожного боку. Подавайте курку-гриль з соусом.

Дивіться онлайн 10 швидких страв на мангалі. Серія 2

Дивіться відеорецепт приготування баранини під кришкою з тіста від Все буде смачно

Курка-гриль: відеорецепт

Video: Курка-гриль - рецепт приготування від Все Буде Смачно (відео)

Як приготувати курку-гриль - покроковий рецепт від Все Буде смачно. Покроковий відео рецепт курки-гриль
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Бріош (Все буде смачно)
Такос и бурітос. 10 страв вуличної їжі. 1 місце
Сушіріто. 10 страв вуличної їжі. 2 місце
Корн дог. 10 страв вуличної їжі. 3 місце
Квебекський поутін. 10 страв вуличної їжі. 4 місце
Піца-круасан. 10 страв вуличної їжі. 5 місце
Сандвіч Сабвей. 10 страв вуличної їжі. 6 місце
Пончики Донатс. 10 страв вуличної їжі. 7 місце
Запечена картопля з трьома видами начинки. 10 страв вуличної їжі. 8 місце
Корн бел. 10 страв вуличної їжі. 9 місце
Чуррос. 10 страв вуличної їжі. 10 місце
Пляцок Ягідна фантазія. 10 страв із ягід. 1 місце
Кулеб’яка з журавлиною та креветками. 10 страв із ягід. 2 місце
Меренговий рулет з малиною. 10 страв з ягід. 3 місце
Запечена курка з ожиною в малиновому маринаді. 10 страв із ягід. 4 місце

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
яблочный пирог в мультиварке
Яблучний пиріг у мультиварці-скороварці
как приготовить тыквенный пирог
Гарбузовий пиріг від Яни Станішевської (фоторецепт)