Прянична коробка з домашнім зефіром. Кулінарні подарунки. 6 місце

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Легкий повітряний зефір в пряникової коробці - справжній витвір кулінарного мистецтва. За допомогою такого подарунка ви зможете розповісти про свої найтепліші почуттях, адже цей десерт готується тільки з любов'ю
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Борошно400 г
Цукор700 г
Яйця3 шт.
Вершкове масло50 г
Вода210 мл
Яблука3 шт.
Чорниця200 г
Цукрова пудра360 г
Агар-агар8 г
Лимон1 шт.
Цукати200 г
Мелений імбир15 г
Мелена кориця30 г
Мелена гвоздика1,5 г
Розпушувач5 г
Додати в список покупок

Покроковий рецепт приготування пряничної коробки з домашнім зефіром

  1. Цукор з’єднайте з водою, нагрійте до розчинення цукру, потім додайте масло та перемішайте до однорідності. Остудіть, додайте яйце та суміш з борошна, розпушувача, мелених імбиру, кориці та гвоздики. Замісіть тісто, сформуйте кулю, загорніть у плівку та покладіть у холодильник на 30 хв.
  2. Потім розділіть тісто на 2 частини, розкачайте між листами пергаменту та виріжте два квадрати розміром 15х15 см та чотири прямокутники – 15х10 см. Випікайте у розігрітій до 180˚С духовці 25 хв.
  3. Приготуйте айсинг: до білка додайте лимонний сік та цукрову пудру, збийте вінчиком до однорідності. Нанесіть айсинг по контуру одного випеченого квадрата та прямокутників, скріпіть їх разом, аби вийшла коробка. Дайте підсохнути мінімум 1 год. Потім прикрасьте айсингом зовнішні шви коробки, посипте подрібненими цукатами. Кришку також розмалюйте айсингом.
  4. Приготуйте зефір: почистіть яблука, запечіть у духовці за температури 170˚С впродовж 25 хв., потім перетріть через сито. Розморожену чорницю перебийте блендером і також перетріть через сито на пюре. Потім проваріть 10 хв, з‘єднайте з яблучним пюре, додайте цукор, збийте. Далі введіть білок і ще раз збийте масу до пишності.
  5. Замочіть у воді на 20 хв. агар-агар. Додайте цукор та прогрійте на повільному вогні до розчинення цукру. Перевірте готовність сиропу пробою на «тонку нитку». Готовий сироп тонкою цівкою влийте у фруктово-ягідне пюре, постійно збиваючи його блендером.
  6. Перекладіть зефірну масу у кондитерський мішок та відсадіть на деко з пергаментом зефір діаметром 3 см. Залиште на 5-8 год. підсихати за кімнатної температури. Готовий зефір посипте зверху цукровою пудрою, покладіть у пряничну коробку, накрийте кришкою.

Дивіться онлайн: Кулінарні подарунки. Серія 1. Все буде смачно від 24.02.2018

Прянична коробка з домашнім зефіром: відеорецепт

Video: Прянична коробка з домашнім зефіром - рецепт приготування від Все Буде Смачно (відео)

Як приготувати пряничну коробку з домашнім зефіром - покроковий рецепт від Все Буде смачно. Покроковий відео рецепт пряничної коробки з зефіром

Дивіться: Відеорецепт кольорової локшини у їстівному кошику Все буде смачно

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Салат Оселедець під шубою з яблуком
Салат з кальмарами
Бріош (Все буде смачно)
Такос и бурітос. 10 страв вуличної їжі. 1 місце
Сушіріто. 10 страв вуличної їжі. 2 місце
Корн дог. 10 страв вуличної їжі. 3 місце
Квебекський поутін. 10 страв вуличної їжі. 4 місце
Піца-круасан. 10 страв вуличної їжі. 5 місце
Сандвіч Сабвей. 10 страв вуличної їжі. 6 місце
Пончики Донатс. 10 страв вуличної їжі. 7 місце
Запечена картопля з трьома видами начинки. 10 страв вуличної їжі. 8 місце
Корн бел. 10 страв вуличної їжі. 9 місце
Чуррос. 10 страв вуличної їжі. 10 місце
Пляцок Ягідна фантазія. 10 страв із ягід. 1 місце
Кулеб’яка з журавлиною та креветками. 10 страв із ягід. 2 місце

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками