Завантаження...
.jpg)
1. Из яиц, масла, горчицы и лимонного сока взбиваем майонез
Пошаговый мастер-класс по приготовлению майонеза смотрите здесь
.jpg)
2. Выкладываем в майонез кусочки сельди шириной 2,5 см, сметану, горчицу, рубленую зелень, пряности, измельченный чеснок и икру. Перемешиваем
.jpg)
3. Выкладываем кусочки сельди на ржаные тосты
.jpg)
4. Добавляем немного соуса и украшаем закуску кольцами лука-порея. Блюдо готово! Смачного!
| Филе бочковой норвежской сельди, с/с | 2.00 шт |
| сметана | 2.00 ст.л. |
| часник | 0.50 зубчик |
| Эстрагон | 1.00 ст.л. |
| Зелень рубленая (петрушка, лук) | 2.00 ст.л. |
| Зернистая горчица | 1.00 ст.л. |
| Белый перец | 0.00 по вкусу |
| цибуля-порей | 0.50 шт |
| Икра летучей рыбы | 1.00 ст.л. |
| Яичные желтки (для майонеза) | 1.00 шт |
| Порошок горчицы (для майонеза) | 1.00 ст.л. |
| Лимонный сок (для майонеза) | 1.00 ст.л. |
| Подсолнечное или оливковое масло (для майонеза) | 250.00 мл |
| Ржаные тосты | 0.00 по вкусу |
