Курица в пряном томатном желе (фото)

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Отвариваем до готовности курицу. Готовую курицу вынимаем из бульона и охлаждаем

2. Закладываем в томатный сок специи, немного нагреваем и даем соку настояться 15 минут. Затем сок процеживаем

3. Нагреваем еще раз томатный сок (не кипятим!) и, постоянно помешивая, растворяем в горячем соке желатин

Совет: желатин можно предварительно замочить в небольшом количестве воды, тогда он быстрее растворится

4. Нарезаем небольшим кубиком куриное мясо

5. Наливаем в формочки по 2 ст.л. томатного сока с желатином и ставим на 5 минут в морозильную камеру, чтобы желе застыло

6. Выкладываем на застывшее желе слой из куриного мяса

Совет: количество мяса можно варьировать в зависимости от личных предпочтений, а вместо курицы можно взять любое постное мясо или рыбу

7. Добавляем рубленую зелень

Совет: зелень можно не добавлять

8. Наливаем томатный сок и ставим желе на холод до полного застывания

9. Готовое желе посыпаем брынзой и украшаем маслинами

Курица в пряном томатном желе готова! Смачного!

Фото: Виталий ПАНИН,
Smachno.ua