Завантаження...
Video: Картофельные «мышки»
Картофель очищаем от кожуры и отвариваем до полуготовности. Затем придаем ему овальную форму. Обжариваем натертую на крупной терке морковь с мелко нарезанным луком. Рыбу отвариваем до готовности. Рыбное филе мелко нарезаем. Добавляем пассерованные лук и морковь. Яйцо взбиваем. У картофеля срезаем боковую часть (небольшую) и вынимаем ложкой сердцевину, оставив стеночки толщиной в 0,5 см. Наполняем картофельные корзиночки рыбной начинкой, накрываем крышкой и смазываем взбитым яйцом. Запекаем картофель в разогретой до 180 ° С духовке 20-25 минут.
Затем с помощью бутонов гвоздики делаем глазки мышкам. Из кусочка маслины формируем носик, прикрепляя его к картофелю его с помощью гвоздики. Хвостик мышки делаем из пера зеленого лука.
