Фалафель: рецепт приготування

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вегетаріанство
Фалафель - дуже популярна страва в країнах Близького Сходу. В Ізраїлі фалафель так люблять, що блюдо вважається національним надбанням. Готується фалафель з нуту (твердого гороху) з додаванням пряних овочів, зелені та великої кількості спецій
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Відварений нут2 склянки
Часник6 зубчиків
Цибуля2 шт.
Петрушка1 пучок
Кінза1 пучок
Сіль1 ч.л.
Кмин2 ч.л.
Борошно0,5 склянки
Рослинна олія за смаком
Мелений червоний перець за бажанням
Додати в список покупок

Як приготувати фалафель: рецепт

1. Нут відварюємо до готовності. Горох можна попередньо замочити на ніч або за пару годин до готування.

2. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками.

3. Дрібно нарізаємо часник.

4. Шаткуємо зелень петрушки та кінзи.

5. Змішуємо зелень, відварений нут, часник, цибулю і всі спеції в одному посуді й прокручуємо через м’ясорубку або збиваємо блендером.

6. З отриманого пюре формуємо котлетки (мука допоможе надати котлетам потрібну форму і не дати їм розвалюватися).

7. Викладаємо кульки на деко і запікаємо в духовці до золотого кольору при температурі 180 С.

В оригінальному рецепті фалафель потрібно смажити в розпеченій рослинній олії до рум’яної скоринки, але запечені в духовці нутові кульки виходять більш дієтичними і не менш смачними

Читайте також: Люля-кебаб в духовці

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Тарталетки – 10 незвичайних рецептів
Холодець (фоторецепт)
Суботні закуски: 5 простих рецептів
Жульен в лаваші
Морква по-корейськи: тонкощі приготування
Сосиски в тісті з 2 складових
Кекси із картопляного пюре з часниковими чипсами
Картопля пай: простий рецепт
Сир, панірований в сухарях
Лаваш з помідорами та куркою
5 кращих рецептів фастфуду в домашніх умовах
Буряк по-корейски
Квашена капуста (Все буде добре)
Просте яблучне пюре
Мариновані гриби з сиром

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Що приготувати із авокадо: 5 рецептів
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Швидка шарлотка з яблуками та корицею