Фалафель («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Нут (турецкий горох)250 г
Булгур50 г
Лук репчатый1 шт
Чеснок3 зубчик
Мука пшеничная2 ст.л.
Разрыхлитель для теста0.50 ч.л.
Кинза50 г
Зира или кумин0.00 по вкусу
Чили сушеный0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Масло растительное для жарки0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Нут предварительно замачиваем на 8-10 часов. После пропускаем нут вместе с очищенным луком через мясорубку или перемалываем в блендере. Добавляем воду (0.5 стакана). Перемалываем кинзу, чеснок и добавляем к гороховому пюре. Кладем специи: чили, толченую зиру или кумин, перец, соль. Разрыхлитель смешиваем с мукой и постепенно добавляем в гороховое тесто.  В конце засыпаем булгур, перемешиваем и оставляем на 15-30 минут, чтобы крупа набухла.

В глубокой сковороде разогреваем большое количество масла. Из горохового теста формируем небольшие шарики и обжариваем их во фритюре до румяной корочки. Готовые шарики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

 

Тонкости приготовления блюда

  1. Нут можно заменить обычным горохом.
  2. Булгур можно заменить рисом.


Еще рецепты блюд из нута

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)
Запечений гусак з яблуками та чорносливом (Все буде смачно) (відеорецепт)
Рецепти гарячих страв на Новий рік — 3 ідеї
Новорічне меню 2019: найкращі ідеї
Кіш з домашнім плавленим сиром і грибами
Чахохбілі із курки

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік