Фалафель («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Нут (турецкий горох)250 г
Булгур50 г
Лук репчатый1 шт
Чеснок3 зубчик
Мука пшеничная2 ст.л.
Разрыхлитель для теста0.50 ч.л.
Кинза50 г
Зира или кумин0.00 по вкусу
Чили сушеный0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Масло растительное для жарки0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Нут предварительно замачиваем на 8-10 часов. После пропускаем нут вместе с очищенным луком через мясорубку или перемалываем в блендере. Добавляем воду (0.5 стакана). Перемалываем кинзу, чеснок и добавляем к гороховому пюре. Кладем специи: чили, толченую зиру или кумин, перец, соль. Разрыхлитель смешиваем с мукой и постепенно добавляем в гороховое тесто.  В конце засыпаем булгур, перемешиваем и оставляем на 15-30 минут, чтобы крупа набухла.

В глубокой сковороде разогреваем большое количество масла. Из горохового теста формируем небольшие шарики и обжариваем их во фритюре до румяной корочки. Готовые шарики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

 

Тонкости приготовления блюда

  1. Нут можно заменить обычным горохом.
  2. Булгур можно заменить рисом.


Еще рецепты блюд из нута

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Піца народів світу
Аранчіні — простий рецепт
Тефтелі із фаршу Асорті
Рибні котлети — відеорецепт приготування
Котлета по-київськи — рецепт від експертів Все буде добре
Курячі котлети
Як приготувати фрикадельки з підливою
Кус-кус — ТОП-3 рецепти з м’ясом
Бефстроганов — рецепт приготування
Самса з м’ясом — простий рецепт
Квашена капуста по-румунськи
Пальчики — рецепт м’ясних рулетів
Фуа-гра — рецепт приготування
Котлета по-київськи та курячий рулет
Картопля у духовці: 5 смачних рецептів

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глінтвейн від застуди — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо з авокадо