Перепела с вишнями

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Если ваш мужчина в один прекрасный день осчастливит вас своими охотничьими трофеями (например, перепелами), а вы не знаете, как их готовить, не переживайте - наш рецепт вам в этом поможет!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Перепела8 шт
Вишни (без косточек)200 г
Бульон0.50 стакан
Коньяк1 ст.л.
Сало свиное топленое100 г
Додати в список покупок

Обжариваем подготовленных перепелов. За 3-5 минут до готовности сливаем жир, добавляем вишни, бульон, коньяк и доводим до готовности в закрытой посуде.

Подача и сервировка перепелов с вишнями

Готовых перепелов выкладываем в глубокое блюдо, добавляем вишни и поливаем соком.

 

Тонкости приготовления перепелов

  1. Перепела относятся к мелкой дичи, а поэтому готовить их нужно с головками, подвернув их под правое крыло.
  2. Пережаривать перепелов не следует.
  3. Лучше всего жарить перепелов, обернутыми в тонкие ломтики сала, виноградный лист или бумагу, на вертеле или на сковороде.

Еще идеи по приготовлению перепелов


Поділитися рецептом
Спробуй ще
Грибний жульєн від МастерШеф
Рогалики, фаршировані бринзою з кмином
Цибулеві кільця з кунжутом
Шашлик із крабових паличок у паніровці
Тарталетки — 5 простих рецептів
Холодець: рецепт приготування
Тушкована капуста: 5 домашніх рецептів
Частування для відьми (фоторецепт)
5 рецептів паштетів на будь-який смак
Тарталетки – 10 незвичайних рецептів
Суботні закуски: 5 простих рецептів
Жульен в лаваші
Морква по-корейськи: тонкощі приготування
Сосиски в тісті з 2 складових
Кекси із картопляного пюре з часниковими чипсами

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глінтвейн від застуди — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо з авокадо