Глінтвейн з коньяком

Покроковий рецепт приготування глінтвейну з коньяком

Продукти, які потрібні для приготування глінтвейну: вино, коньяк, мед, лимон, апельсин, кориця, гвоздика, мускатний горіх

Крок 1. Змішуємо вино і цедру цитрусових

Крок 2. Додаємо коньяк

Крок 3. Додаємо мед і прянощі

Крок 4. Підігріваємо суміш до 50-60 С. Глінтвейн готовий!

Тонкощі приготування глінтвейну

1. Напій після підігрівання краще трохи настояти, щоб спеції розкрилися і віддали свій аромат. Настоюють глінтвейн у закритій ємності і в теплому місці
2. Для приготування напою краще використовувати цілі, а не мелені прянощі. Мелені прянощі гірше фільтруються і під час прийому напою можуть потрапити в ротову порожнину, що створить неприємні відчуття
3. Глінтвейн не кип’ятять, а тільки нагрівають
4. Для приготування напою можна взяти біле і червоне сухе вино (порівну)
5. У рецепті можна замінити мед на цукр

Дякуємо бармену Андрію Гарматі за допомогу в підготовці рецепту

Андрій Гармата