Риба з овочами на пару

Як приготувати рибу з овочами на пару

1. Рибу миємо, промакуємо паперовою серветкою та відбиваємо з обох сторін
2. Перемішуємо гарам-масалу, куркуму, коріандр, пастернак та імбир. Натираємо рибу всередині та ззовні, також на кожну тушку кладемо скибочку лимону
3. Нарізаємо картоплю, моркву та цукіні
4. Картоплю та моркву перекладуємо в пательню та смажимо на олії 5-6 хвилин, часто помішуючи. Додаємо цукіні, солимо, перчимо овочі та смажимо ще хвилину
5. Овочі перекладаємо в пароварку. Зверху викладаємо рибу, накриваємо та варимо на пару 20-25 хвилин — рыба повинна легко відокремлюватися від кісточок, а овочі бути м’якими.

Риба з овочами на пару готова!

Читайте також: Риба, фарширована грибами