Рыба с овощами на пару

Как приготовить рыбу с овощами на пару

1. Рыбу моем, промакиваем бумажной салфеткой и отбиваем с обеих сторон
2. Смешиваем гарам-масала, куркуму, кориандр, пастернак и имбирь. Натираем этой смесью рыбу внутри и снаружи, также на каждую тушку кладем ломтик лимона
3. Нарезаем картофель, морковь и цуккини
4. Картофель и морковь перекладываем в сковороду и жарим на растительном масле 5-6 минут, часто помешивая. Добавляем цуккини, солим, перчим овощи и жарим еще минуту
5. Овощи перекладываем в пароварку. Сверху укладываем рыбу, накрываем и варим на пару 20-25 минут — рыба должна легко отделяться от костей, а овощи быть мягкими

Рыба с овощами на пару готова!

Читайте также: Рыба, фаршированная грибами