Консервированные помидоры

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Консервированные помидоры - одна из самых популярных заготовок на зиму. Как законсервировать помидоры, чтобы они не испортились и были как можно вкуснее - смотрите в рецепте.

Ингредиенты:

  • Помидоры — 2 кг
  • Огурцы — 1 шт.
  • Сахар — 6 ст. л.
  • Соль — 4 ст. л.
  • Уксус — 120 мл
  • Листья смородины — 3 шт.
  • Листья вишни — 3 шт.
  • Зонтик укропа — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Болгарский перец — ¼ часть
  • Перец чили — ½ часть
  • Сода — 1 ч. л.

Как приготовить консервированные помидоры:

1. Делаем раствор соды и воды. Моем в растворе трехлитровую банку, затем споласкиваем ее водой. Стерилизуем банку парой, а крышку кипятим в воде 15 минут.

2. Помидоры перебираем, хорошо моем. Каждый помидор прокалываем зубочисткой возле плодоножки. Кипятим воду. На дно банки выкладываем листья смородины, вишни, зонтик укропа, болгарский перец, перец чили и чеснок.
ГОТОВИМ С НАМИ
Помидоры в собственном соку (фоторецепт)

3. Выкладываем помидоры, а сверху – огурец. Заливаем помидоры кипятком. Даем им постоять 5 минут. Сливаем воду в сотейник, ставим на огонь. Добавляем в воду соль и сахар. Когда вода закипит, снимаем сотейник с огня и добавляем уксус.

4. Перемешиваем и заливаем маринадом помидоры. Закручиваем банку с помощью специального ключа.

5. Переворачиваем банку вверх дном, затем заворачиваем плед. Оставляем в таком положении на сутки при комнатной температуре. Затем можно забрать плед и поставить банку в прохладное место.

Консервированные помидоры готовы!

Из помидоров также можно приготовить замечательный томатный сок без соли.

Консервированные помидоры — видео

Video: Консервированные помидоры - видео рецепт приготовления блюда

Видео рецепт консервированных помидоров. Как законсервировать помидоры - рецепт с видео.
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Три ароматных кекса: с цукатами, шоколадный и сырный
Яблочный Спас: пирог из яблок и печенья
Яблочный Спас: соус из яблок
Яблоки, запеченные в слоеном тесте, к Яблочному Спасу
Узбекский плов от Николая Тищенко
Рецепт супа харчо от Сергея Калинина
Как выбрать качественную сгущенку?
Суп-пюре из брокколи
Шпундра
Как приготовить рис для суши?
Самый простой рецепт варенья из дыни
Как выбрать сладкий арбуз?
10 рецептов печенья за 15 минут
Как заморозить малину на зиму
Как варить кукурузу: рецепт Игоря Мисевича

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт яблочного штруделя из лаваша, рецепт яблочного штруделя из лаваша пошагово, состав яблочного штруделя из лаваша, как готовить яблочный штрудель из лаваша пошагово, как приготовить яблочный штрудель из лаваша
Быстрый яблочный штрудель из лаваша
шарлотка на кефире рецепт
Шарлотка на кефире с яблоками